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Brouillade De Tofu

Verpacktes Produkt Getränke Soy

Brouillade De Tofu enthält 122 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 58 kcal pro 100 g über 60.200 Produkte liegt.

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Mangan, 22 % des Tageswerts für Kupfer und 21 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Brouillade De Tofu von Soy, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
122kcal pro 100 g
12 gProtein
1,3 gKohlenhydrate
7,1 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 122 kcal
Fett gesamt L 7,1 g 9 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,2 g 6 %
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 236 mg 10 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,3 g 0,5 %
Ballaststoffe L 2,6 g 9 %
Zucker gesamt L 1 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 12 g 24 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0,6 mg0,7 %
Vitamin D L 0,11 µg0,5 %
Vitamin E L 0,68 mg5 %
Thiamin (B1) L 0,034 mg3 %
Riboflavin (B2) L 0,009 mg0,7 %
Niacin (B3) L 0,17 mg1 %
Pantothensäure (B5) L 0,16 mg3 %
Vitamin B6 L 0,041 mg2 %
Folat (B9) L 24,5 µg6 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 83,6 mg6 %
Eisen L 2 mg11 %
Magnesium L 86,5 mg21 %
Phosphor L 182 mg15 %
Kalium L 159 mg3 %
Zink L 1,1 mg10 %
Kupfer L 0,2 mg22 %
Mangan L 0,82 mg36 %
Selen L 8,5 µg16 %
Iodin L 11,7 µg8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 41 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 55 %122kcal / 100 g
  • Protein 41 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 55 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Mangan36 %Kupfer22 %Magnesium21 %Selen16 %Phosphor15 %Eisen11 %Zink10 %Iodin8 %Calcium6 %Folat (B9)6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein12 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,7 g)
  • Ballaststoffe2,6 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,05 g)
  • Zucker1 gunter dem Median für Getränke (Median 4,9 g)
  • Fett7,1 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,2 güber dem Median für Getränke (Median 0,1 g)
  • Natrium236 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 33,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal9,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser74,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L2,4 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L16,9 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L74,2 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Soy
Barcode
3175681304055
Kategorie
Alternative-aux-oeufs
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tofu* 79,1% (eau, soja* dépelliculé, agents de coagulation: sulfate de calcium, nigari), oignons* 9,1%, eau, farine de riz*, concentré de tomates*, sauce de soja* (eau, soja, blé*, sel de mer, ferment), sel de mer, épices*, ail*.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZwiebelnReisTomatenSalzKnoblauch

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3175681304055. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brouillade De Tofu?

100 g Brouillade De Tofu haben 122 kcal.

Ist Brouillade De Tofu proteinreich?

Brouillade De Tofu enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brouillade De Tofu?

Brouillade De Tofu hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brouillade De Tofu?

Brouillade De Tofu enthält 7,1 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brouillade De Tofu?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (36 % DV), Kupfer (22 % DV), Magnesium (21 % DV), Selen (16 % DV) und Phosphor (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brouillade De Tofu?

100 g enthalten 236 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.