Wie viele Kalorien hat brioche?

100 g brioche haben 337 kcal. Serving, 28.5 g (28,5 g): etwa 96 kcal.

Wie viel Protein hat brioche?

Brioche enthält 9,2 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,6 g in Serving, 28.5 g (28,5 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 7,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat brioche?

Brioche hat 49 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,5 g Ballaststoffe und 11 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat brioche?

Brioche enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 5,2 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält brioche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (54 % DV), Kupfer (20 % DV), Vitamin B12 (17 % DV), Phosphor (15 % DV) und Pantothensäure (B5) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat brioche?

100 g enthalten 352 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

brioche

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Hacendado

Brioche enthält 337 kcal pro 100 g. Serving, 28.5 g (28,5 g) liefert etwa 96 kcal.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 30 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (352 kcal pro 100 g).

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Mangan, 20 % des Tageswerts für Kupfer und 17 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

337kcal pro 100 g

9,2 gProtein

49 gKohlenhydrate

11 gFett

96kcal in Serving, 28.5 g (28,5 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	337 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,2 g	26 %
Cholesterin L	125 mg	42 %
Natrium L	352 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	49 g	18 %
Ballaststoffe L	2,5 g	9 %
Zucker gesamt L	11 g
Zugesetzter Zucker L	10,1 g	20 %
Protein L	9,2 g	18 %
Vitamin A L	96,7 µg	11 %
Vitamin C L	0,14 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,67 µg	3 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,16 mg	14 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,051 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,71 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	24,1 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,41 µg	17 %
Calcium L	38,8 mg	3 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	44,7 mg	11 %
Phosphor L	182 mg	15 %
Kalium L	198 mg	4 %
Zink L	1,4 mg	12 %
Kupfer L	0,18 mg	20 %
Mangan L	1,3 mg	54 %
Selen L	7,1 µg	13 %
Iodin L	19,2 µg	13 %
Chlorid L	275 mg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 59 %
Fett 30 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,2 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 7,9 g)
Ballaststoffe2,5 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 2,3 g)
Zucker11 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 15,5 g)
Fett11 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren5,2 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 5,6 g)
Natrium352 mgüber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 345 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser39,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	33,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,007 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,031 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,078 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	13,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	39,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Hacendado
Barcode: 8402001034138
Menge: 400 g
Portion laut Etikett: 28.5 g
Kategorie: Brioche
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Harina de trigo (gluten), huevos, agua, azúcar, mantequilla (leche) (6,8%), le.adura, aceite de girasol, emulgente: E-471, masa madre de trigo (harina de trigo (gluten), agua, sal), gluten de trigo, aromas (leche), sal, conservadores: E-282, E-200 y E-202, colorante: carotens, proteína de guisante y dextrosa. Puede contener trazas de semillas de sésamo, soja mostaza.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Ei Zucker Butter Sonnenblumenöl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
zartes Brioche Edeka	337	8,1 g	54 g	9,5 g
Butter Brioche Biscoteria	337	8,1 g	54 g	9,5 g
Brioche Burger Bun Ibis	337	9,8 g	54 g	8,6 g
Bollos brioche Biopanadería	338	9,6 g	49,6 g	10,1 g
Kerstkoek Boni	338	9,8 g	51 g	9,9 g
Brioche tranche Pasquier	338	8,4 g	52 g	11 g
Maligorne Brioche La Vie Claire	338	7 g	47 g	12 g
Brioche de Mareuil La Maligorne	338	7 g	47 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8402001034138. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.