Ist Brie proteinreich?

Brie enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Brie?

Brie hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brie?

Brie enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brie?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (41 % DV), Iodin (33 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brie?

100 g enthalten 560 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brie

Verpacktes Produkt Milch und Eier Carrefour

Brie enthält 342 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (351 kcal pro 100 g).

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Chlorid, 33 % des Tageswerts für Iodin und 20 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

342kcal pro 100 g

17 gProtein

1 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	342 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	7,9 mg	3 %
Natrium L	560 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,097 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,029 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	5,1 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	117 mg	9 %
Eisen L	0,059 mg	0,3 %
Magnesium L	11,1 mg	3 %
Phosphor L	96,4 mg	8 %
Kalium L	150 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,014 mg	2 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	49,3 µg	33 %
Chlorid L	946 mg	41 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Fett30 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 31 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser86,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,095 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,029 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,001 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,002 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,023 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	86,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3523680531734
Kategorie: Gebäck
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

LAIT de vache pasteurisé (Origine : France), sel, ferments (contient LAIT). Traces éventuelles de lait de brebis, chèvre et d'œuf.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz Ei

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kaufland brie K-Classic	342	17 g	1 g	30 g
Brie Fromapac	342	17 g	1 g	30 g
Le Bon Brie CF&R	342	17 g	1 g	30 g
Brie Axfood	342	17 g	1 g	30 g
Kremet Fransk Brie Mild & Myk Mon Ami	342	18 g	0,1 g	30 g
Petit brie Chêne d'Argent	342	16 g	2 g	30 g
Brie Belle Laitière	342	17 g	0,5 g	30 g
Coeur De Lion Pointe De Brie 200g +10% Gratuit Coeur De Lion	342	17 g	1 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3523680531734. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.