Wie viele Kalorien hat Bratmakrelenfilets?

100 g Bratmakrelenfilets haben 274 kcal.

Ist Bratmakrelenfilets proteinreich?

Bratmakrelenfilets enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte liegt das unter dem Median (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratmakrelenfilets?

Bratmakrelenfilets hat 4,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,042 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bratmakrelenfilets?

Bratmakrelenfilets enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 4,9 g gesättigt (25 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bratmakrelenfilets?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (33 % DV), Phosphor (16 % DV), Iodin (13 % DV) und Kupfer (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bratmakrelenfilets?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bratmakrelenfilets

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte RügenFisch

Bratmakrelenfilets enthält 274 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 166 kcal pro 100 g über 13.811 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Vitamin B6, 16 % des Tageswerts für Phosphor und 13 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

274kcal pro 100 g

15 gProtein

4,7 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	274 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,9 g	25 %
Cholesterin L	51,6 mg	17 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,7 g	2 %
Ballaststoffe L	0,042 g	0,1 %
Zucker gesamt L	3,5 g
Zugesetzter Zucker L	3,1 g	6 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,34 mg	0,4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,1 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0,1 %
Niacin (B3) L	0,014 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,004 mg	0,1 %
Vitamin B6 L	0,55 mg	33 %
Folat (B9) L	1 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,51 mg	3 %
Magnesium L	30,1 mg	7 %
Phosphor L	199 mg	16 %
Kalium L	365 mg	8 %
Zink L	0,63 mg	6 %
Kupfer L	0,11 mg	12 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	0,19 µg	0,3 %
Iodin L	19,1 µg	13 %
Chlorid L	85,2 mg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 7 %
Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 17 g)
Ballaststoffe0,042 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Zucker3,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,3 g)
Fett21 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,4 g)
Gesättigte Fettsäuren4,9 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,5 g)
Natrium480 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 383 mg)
Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser72,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,004 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	72,8 g
Alkohol L	0,002 g

Produktdetails

Marke: RügenFisch
Barcode: 4012839674143
Portion laut Etikett: 100
Kategorie: Bratmakrelenfilets in würziger Marinade
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gebratene Makrelenfilets (Makrelenfilets, Weizenkleie, Rapsöl), Trinkwasser, Branntweinessig, Zwiebeln, Zucker, Tomatenmark, Speisesalz, Würze, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrat; Gewürzextrakte, Glukosesirup, natürliche Aromen. Kann Spuren von Senf enthalten. Nach dem Öffnen in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen, abgedeckt und gekühlt lagern und in zwei Tagen verbrauchen. Durc Enerc Fett - dav Kohle - dav Eiwe Salz Je 10 Fisch Fan Sub Far Sch Mi Zy RM Me

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig Zwiebeln Zucker Tomaten Salz Glucosesirup Raps (Rübsenöl)

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4012839674143. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. August 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.