Brandade de Morue Parmentière
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Lidl
Brandade de Morue Parmentière enthält 138 kcal pro 100 g.
Rund 48 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Kohlenhydrate und 25 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 752 Produkte liegt.
100 g liefern 567.139 % des Tageswerts für Kupfer, 386.591 % des Tageswerts für Mangan und 103 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 138 kcal | |
| Fett gesamt L | 7,3 g | 9 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,3 g | 11 % |
| Cholesterin L | 23,4 mg | 8 % |
| Natrium L | 376 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 9 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 0,74 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamin A L | 13,3 µg | 1 % |
| Vitamin C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamin E L | 0,81 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) L | 0,045 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,078 mg | 6 % |
| Niacin (B3) L | 1,3 mg | 8 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folat (B9) L | 18,8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 0,65 µg | 27 % |
| Calcium L | 46,9 mg | 4 % |
| Eisen L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnesium L | 19,1 mg | 5 % |
| Phosphor L | 108 mg | 9 % |
| Kalium L | 296 mg | 6 % |
| Zink L | 0,36 mg | 3 % |
| Kupfer L | 5.104 mg | 567.139 % |
| Mangan L | 8.892 mg | 386.591 % |
| Selen L | 56,5 µg | 103 % |
| Iodin L | 42,2 µg | 28 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 25 %
- Kohlenhydrate 27 %
- Fett 48 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein8,5 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
- Ballaststoffe0,74 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
- Zucker1,7 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,2 g)
- Fett7,3 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,3 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
- Natrium376 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser79,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 3,6 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 23,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 79,7 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Lidl
- Barcode
- 3067163632063
- Menge
- 330 g
- Kategorie
- Fischzubereitungen
- Verpackung
- vacuum-packed
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Chair de morue cuite 40% (Gadhus morhua), eau, pommes de terre 17%, crème 6% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), flocons de pommes de terre 5,6% (pommes de terre déshydratées 5,5%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, curcuma), poudre de lait écrémé, ail, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, persil, poivre.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KartoffelRahmKnoblauchOlivenölSonnenblumenöl
Ähnliche Produkte
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Brandade De Morue Bonneterre | 138 | 5,8 g | 10 g | 8,3 g |
| Brandade de morue parmentier Nature océane | 138 | 5,8 g | 10 g | 8,3 g |
| Le Coeur Frais - Chèvre Fleury Michon | 137 | 6,4 g | 11 g | 7,4 g |
| Brandade de morue parmentière Coudène Coudène | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,5 g |
| Brandade de morue parmentière Coudène Coudène | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,5 g |
| Brandade de morue Pom Bistro | 137 | 6,1 g | 7,1 g | 8,8 g |
| Brandade de Morue parmentière à l'huile d'olive (6,4%) express Toque du Chef | 137 | 6,7 g | 8,8 g | 8,2 g |
| La brandade de morue Briau | 140 | 7 g | 8,7 g | 8,2 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3067163632063. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.