Ist Boulgour proteinreich?

Boulgour enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boulgour?

Boulgour hat 67 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 8,7 g Ballaststoffe und 1,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boulgour?

Boulgour enthält 1,9 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boulgour?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (35 % DV), Kupfer (19 % DV) und Selen (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boulgour?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boulgour

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Auchan

Boulgour enthält 355 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 146 kcal pro 100 g über 18 Produkte liegt.

100 g liefern 35 % des Tageswerts für Mangan, 19 % des Tageswerts für Kupfer und 18 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

355kcal pro 100 g

13 gProtein

67 gKohlenhydrate

1,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	355 kcal
Fett gesamt L	1,9 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	0,16 mg	0,1 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	67 g	24 %
Ballaststoffe L	8,7 g	31 %
Zucker gesamt L	1,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,061 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,26 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,29 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,052 mg	3 %
Folat (B9) L	10,2 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	21 mg	2 %
Eisen L	0,78 mg	4 %
Magnesium L	28 mg	7 %
Phosphor L	96 mg	8 %
Kalium L	99 mg	2 %
Zink L	0,71 mg	6 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	0,8 mg	35 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 6,8 g)
Ballaststoffe8,7 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,4 g)
Zucker1,2 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,9 g)
Fett1,9 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,73 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 316 mg)
Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	25 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Auchan
Barcode: 3596710526895
Menge: 0.4 kg
Kategorie: Mahlzeit-Kits auf Getreidebasis
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

BLÉ dur précuit concassé

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Freekeh AlArd	350	17,5 g	65 g	3,8 g
Tumma italian pata jalostaja	350	13 g	59 g	5,1 g
APPLE HARVEST CRUMBLE creamy & hearty PROTEIN INSTANT OATMEAL purely elizabeth.	383	21,3 g	63,8 g	5,3 g
Noodle kit with sauce, teriyaki sesame Kikkoman	222	4 g	48,4 g	1,2 g
Nashville hot mini chopped salad kit Taylor	180	1,6 g	8,2 g	15,6 g
Honey Garden Grain Bowl Legurme	173	4 g	30,7 g	6,7 g
Korean bibimbap Silo street food	165	2,9 g	32 g	2,6 g
Couscous garni Pouce	149	8,5 g	20 g	3,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3596710526895. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. Juni 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.