Wie viele Kalorien hat Boudins blancs nature?

100 g Boudins blancs nature haben 269 kcal. Serving, 125 g, 1 portion, soit 1 boudin blanc (125 g): etwa 336 kcal.

Wie viel Protein hat Boudins blancs nature?

Boudins blancs nature enthält 9,5 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 11,9 g in Serving, 125 g, 1 portion, soit 1 boudin blanc (125 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudins blancs nature?

Boudins blancs nature hat 7,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 3,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudins blancs nature?

Boudins blancs nature enthält 22 g Fett pro 100 g, davon 8,5 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boudins blancs nature?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (33 % DV), Niacin (B3) (21 % DV), Selen (17 % DV), Vitamin B12 (15 % DV) und Iodin (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boudins blancs nature?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boudins blancs nature

Verpacktes Produkt Fleisch Auchan

Boudins blancs nature enthält 269 kcal pro 100 g. Serving, 125 g, 1 portion, soit 1 boudin blanc (125 g) liefert etwa 336 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 265 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 21 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 17 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

269kcal pro 100 g

9,5 gProtein

7,9 gKohlenhydrate

22 gFett

336kcal in Serving, 125 g, 1 portion, soit 1 boudin blanc (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	269 kcal
Fett gesamt L	22 g	28 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,5 g	43 %
Cholesterin L	44,9 mg	15 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	7,9 g	3 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	3,8 g
Zugesetzter Zucker L	3,6 g	7 %
Protein L	9,5 g	19 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,23 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,68 µg	3 %
Vitamin E L	0,057 mg	0,4 %
Thiamin (B1) L	0,4 mg	33 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) L	3,3 mg	21 %
Pantothensäure (B5) L	0,39 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,18 mg	11 %
Folat (B9) L	4,2 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,37 µg	15 %
Calcium L	28,8 mg	2 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	16,2 mg	4 %
Phosphor L	131 mg	10 %
Kalium L	216 mg	5 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kupfer L	0,045 mg	5 %
Mangan L	0,045 mg	2 %
Selen L	9,1 µg	17 %
Iodin L	18,8 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Zucker3,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett22 güber dem Median für Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren8,5 güber dem Median für Fleisch (Median 4,6 g)
Natrium720 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	5,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,017 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Auchan
Barcode: 3596710424702
Menge: 0.5 kg
Portion laut Etikett: 125 g (1 portion, soit 1 boudin blanc)
Kategorie: Schweinefleisch (vorbereitet)
Verpackung: en:barquette
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc 47%, eau, gras de porc, amidons, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre (Origine UE), sel, protéines de LAIT (Origine UE), dextrose, correcteur d'acidité : citrates de sodium, épices et aromates, conservateur : acétates de sodium, arômes, extrait d'épice. Boyau naturel de porc. Traces éventuelles de gluten, céleri, moutarde, soja, pistaches, oeuf, sulfites. Elaboré à partir de porc Origine France.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boudins blancs fine champagne Auchan	269	9,5 g	7,9 g	22 g
Saucisson sec tranché allégé-50% de matières grasses* Auchan	268	32 g	0,8 g	15 g
Prosciutto di San Daniele DOP Auchan	271	27 g	0,5 g	18 g
Chiffonnade de jambon cru Auchan	267	27 g	1,5 g	17 g
Pâté en Croûte aux Pistaches Auchan	267	13 g	15 g	17 g
Prosciutto SAN DANIELE	267	26,7 g	0 g	13,3 g
Poitrine tranches fines nature Auchan	266	16 g	1 g	22 g
Coppa Auchan	264	27 g	0,7 g	17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3596710424702. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.