Boudin blanc de Rethel morilles
Verpacktes Produkt Fleisch Grès d'Ardennes
Boudin blanc de Rethel morilles enthält 277 kcal pro 100 g.
Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 242 kcal pro 100 g über 70 Produkte liegt.
100 g liefern 2.666.667 % des Tageswerts für Iodin, 43 % des Tageswerts für Chlorid und 42 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 277 kcal | |
| Fett gesamt L | 25 g | 32 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 10 g | 50 % |
| Cholesterin L | 85 mg | 28 % |
| Natrium L | 640 mg | 28 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,9 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe L | 0,51 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 0,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 12 g | 24 % |
| Vitamin A L | 20,5 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 0,72 mg | 0,8 % |
| Vitamin D L | 0,52 µg | 3 % |
| Vitamin E L | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,5 mg | 42 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,19 mg | 15 % |
| Niacin (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,74 mg | 15 % |
| Vitamin B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 44,4 mg | 3 % |
| Eisen L | 1 mg | 6 % |
| Magnesium L | 24 mg | 6 % |
| Phosphor L | 181 mg | 14 % |
| Kalium L | 318 mg | 7 % |
| Zink L | 1,6 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,089 mg | 10 % |
| Mangan L | 0,26 mg | 11 % |
| Selen L | 10,6 µg | 19 % |
| Iodin L | 4.000.000 µg | 2.666.667 % |
| Chlorid L | 1.000 mg | 43 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 17 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 81 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10,4 g)
- Ballaststoffe0,51 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
- Zucker0,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,7 g)
- Fett25 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
- Gesättigte Fettsäuren10 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 7,9 g)
- Natrium640 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 560 mg)
- Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser66,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,8 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,79 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,18 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,082 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,61 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 11,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 66,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Grès d'Ardennes
- Barcode
- 3760039217219
- Menge
- 350 g
- Kategorie
- Boudinenblanks
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Boudin blanc de Rethel morilles?
100 g Boudin blanc de Rethel morilles haben 277 kcal.
Ist Boudin blanc de Rethel morilles proteinreich?
Boudin blanc de Rethel morilles enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 10,4 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Boudin blanc de Rethel morilles?
Boudin blanc de Rethel morilles hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,51 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Boudin blanc de Rethel morilles?
Boudin blanc de Rethel morilles enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boudin blanc de Rethel morilles?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.666.667 % DV), Chlorid (43 % DV), Thiamin (B1) (42 % DV), Niacin (B3) (27 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Boudin blanc de Rethel morilles?
100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3760039217219. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.