Wie viele Kalorien hat Boczek wędzony?

100 g Boczek wędzony haben 305 kcal.

Ist Boczek wędzony proteinreich?

Boczek wędzony enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 18,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boczek wędzony?

Boczek wędzony hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boczek wędzony?

Boczek wędzony enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boczek wędzony?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (41 % DV), Vitamin B12 (37 % DV), Iodin (35 % DV), Niacin (B3) (27 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boczek wędzony?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boczek wędzony

Verpacktes Produkt Fleisch Kraina wędlin

Boczek wędzony enthält 305 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 1.183 Produkte liegt.

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 35 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

305kcal pro 100 g

15 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

27 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	305 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	72,2 mg	24 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,43 g	0,9 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	10,1 µg	1 %
Vitamin C L	13,7 mg	15 %
Vitamin D L	0,63 µg	3 %
Vitamin E L	0,9 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,49 mg	41 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,4 mg	27 %
Pantothensäure (B5) L	0,81 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,26 mg	15 %
Folat (B9) L	17,6 µg	4 %
Vitamin B12 L	0,89 µg	37 %
Calcium L	6,3 mg	0,5 %
Eisen L	0,69 mg	4 %
Magnesium L	17,4 mg	4 %
Phosphor L	154 mg	12 %
Kalium L	356 mg	8 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kupfer L	0,061 mg	7 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	9,6 µg	18 %
Iodin L	52,1 µg	35 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18,9 g)
Fett27 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 9,4 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,4 g)
Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 640 mg)
Protein pro 100 kcal4,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser42,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	42,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kraina wędlin
Barcode: 2960856005186
Kategorie: Schweinefleisch
Verpackung: Plastic
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Boczek wieprzowy (96%); sól, regulator kwasowości: mleczan sodu; glukoza, stabilizatory (trifosforany, difosforany, polifosforany), przeciwutleniacz: izoaskorbinan sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Oreja de Cerdo cocida vitulea	305	18,5 g	0,4 g	25,4 g
Panceta Delisano	305	16,7 g	0,5 g	26,5 g
Poitrine de porc à l'espagnole Hiruãk	306	19,4 g	1 g	24,9 g
Fiambre de cerdo Royal Dane	306	13 g	5 g	26 g
Boczek Morliny	306	13 g	0,5 g	28 g
Worstenbroodje JUMBO	307	10,9 g	27,7 g	16,2 g
Torrezno Incarlopsa	303	26,1 g	1 g	21,7 g
Poitrine salée Oberti	308	27,8 g	0,4 g	21,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2960856005186. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.