Bio Wiener
Verpacktes Produkt Fleisch RACK & RÜTHER
Bio Wiener enthält 225 kcal pro 100 g.
Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (248 kcal pro 100 g).
100 g liefern 59 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 25 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 225 kcal | |
| Fett gesamt L | 19 g | 24 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 7,2 g | 36 % |
| Cholesterin L | 69,4 mg | 23 % |
| Natrium L | 840 mg | 37 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,68 mg | 0,8 % |
| Vitamin D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamin (B1) L | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folat (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,6 mg | 0,7 % |
| Eisen L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnesium L | 25,2 mg | 6 % |
| Phosphor L | 198 mg | 16 % |
| Kalium L | 337 mg | 7 % |
| Zink L | 2,1 mg | 19 % |
| Kupfer L | 0,063 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Selen L | 13,9 µg | 25 % |
| Iodin L | 24,7 µg | 16 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 26 %
- Kohlenhydrate 0,9 %
- Fett 73 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
- Fett19 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 22 g)
- Gesättigte Fettsäuren7,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,7 g)
- Natrium840 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
- Protein pro 100 kcal6,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- RACK & RÜTHER
- Barcode
- 2950993001899
- Menge
- 200 g
- Kategorie
- Bockwurst
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Bio-Schweinefleisch (86%), Trinkwasser, Bio-Speck, Speisesalz, Bio-Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat Bio-Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Essbare Hülle (Rindereiweiß).
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bio Wiener?
100 g Bio Wiener haben 225 kcal.
Ist Bio Wiener proteinreich?
Bio Wiener enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Wiener?
Bio Wiener hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Bio Wiener?
Bio Wiener enthält 19 g Fett pro 100 g, davon 7,2 g gesättigt (36 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Wiener?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (59 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Selen (25 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) und Zink (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Bio Wiener?
100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 2950993001899. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.