Wie viele Kalorien hat Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein?

100 g Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein haben 234 kcal.

Ist Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein proteinreich?

Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein?

Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein?

Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigt (34 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (81 % DV), Vitamin B12 (68 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Eisen (27 % DV) und Selen (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein?

100 g enthalten 52 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein

Verpacktes Produkt Fleisch Landjunker

Bio Gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein enthält 234 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 213 kcal pro 100 g über 214 Produkte liegt.

100 g liefern 81 % des Tageswerts für Zink, 68 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

234kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

18 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	234 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,7 g	34 %
Cholesterin L	78,5 mg	26 %
Natrium L	52 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	3,3 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,054 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,3 µg	2 %
Vitamin E L	0,26 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,23 mg	20 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	7,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,6 µg	68 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	4,9 mg	27 %
Magnesium L	25,1 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	340 mg	7 %
Zink L	8,9 mg	81 %
Kupfer L	0,086 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	11,4 µg	21 %
Iodin L	5,9 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett18 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren6,7 güber dem Median für Fleisch (Median 6 g)
Natrium52 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 120 mg)
Protein pro 100 kcal7,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Landjunker
Barcode: 4056489363613
Menge: 400 g
Kategorie: Mahlfleischzubereitungen
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

80% Rindfleisch, 20% Schweinefleisch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hackfleisch gemischt Gut Ponholz	234	18 g	0 g	18 g
Hackfleisch zum Braten vom Rind Gut Ponholz	234	18 g	0 g	18 g
ja! Hackfleisch gemischt ja!	234	18 g	0 g	18 g
Hackfleisch Mein Mezgerei Aldi	234	18 g	0 g	18 g
Hackfleisch gemischt Landjunker	234	18 g	0 g	18 g
Hackfleisch vom Schwein Gut Ponholz	234	18 g	7,2 g	18 g
Rinder Hackfleisch Lidl Landjunker	234	18 g	0 g	18 g
Lihapyörykät HK	234	13 g	14 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489363613. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.