Wie viele Kalorien hat Bio Bergkäse?

100 g Bio Bergkäse haben 371 kcal.

Ist Bio Bergkäse proteinreich?

Bio Bergkäse enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 27 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Bergkäse?

Bio Bergkäse hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Bergkäse?

Bio Bergkäse enthält 28,5 g Fett pro 100 g, davon 18,7 g gesättigt (94 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Bergkäse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (77 % DV), Vitamin B12 (18 % DV) und Riboflavin (B2) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Bergkäse?

100 g enthalten 4.000 mg Natrium, 174 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Bergkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier Schwarzwaldmilch

Bio Bergkäse enthält 371 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (383 kcal pro 100 g).

100 g liefern 77 % des Tageswerts für Iodin, 18 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 12 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

371kcal pro 100 g

29 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

28,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	371 kcal
Fett gesamt L	28,5 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	18,7 g	94 %
Cholesterin L	2,3 mg	0,8 %
Natrium L	4.000 mg	174 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	1,6 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,068 µg	0,3 %
Vitamin E L	0,008 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,039 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	0,083 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,04 mg	2 %
Folat (B9) L	4,4 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,44 µg	18 %
Calcium L	111 mg	9 %
Eisen L	0,042 mg	0,2 %
Magnesium L	10,6 mg	3 %
Phosphor L	89,5 mg	7 %
Kalium L	142 mg	3 %
Zink L	0,38 mg	3 %
Kupfer L	0,018 mg	2 %
Mangan L	0,011 mg	0,5 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Iodin L	115 µg	77 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27 g)
Zucker0,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Fett28,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 31 g)
Gesättigte Fettsäuren18,7 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 20 g)
Natrium4.000 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 600 mg)
Protein pro 100 kcal7,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser81,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	81,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Schwarzwaldmilch
Barcode: 4046700048412
Menge: 200 g
Kategorie: Bergkäse
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fromage en Montagne en tranches Heidi	369	27 g	0,1 g	29 g
Senngold Natur Pur	372	25 g	0,5 g	30 g
Bergkäse Am Stück Edeka	373	29 g	0,1 g	28,5 g
Bergkäse mit Kräutern nach italienischen Art BioBio	373	29 g	0 g	28,5 g
Bergkäse Edeka Bio	373	29 g	0 g	28,5 g
Bio Bergkäse Milbona	373	29 g	0,1 g	28,5 g
Bergkäse K-Classic	373	29 g	0,1 g	29 g
Bergkäse Dennree	373	29 g	0 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4046700048412. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.