Wie viel Protein hat Baguette?

Baguette enthält 9,6 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Baguette?

Baguette hat 67 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,8 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Baguette?

Baguette enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,27 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Baguette?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (94 % DV), Kupfer (31 % DV), Thiamin (B1) (27 % DV), Selen (18 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Baguette?

100 g enthalten 248 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Baguette

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Les 3 Meuniers

Baguette enthält 334 kcal pro 100 g.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 261 kcal pro 100 g über 13 Produkte liegt.

100 g liefern 94 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 27 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

334kcal pro 100 g

9,6 gProtein

67 gKohlenhydrate

1,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	334 kcal
Fett gesamt L	1,5 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,27 g	1 %
Cholesterin L	0,002 mg	0 %
Natrium L	248 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	67 g	24 %
Ballaststoffe L	6,8 g	24 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9,6 g	19 %
Vitamin A L	0,066 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,77 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,33 mg	27 %
Riboflavin (B2) L	0,011 mg	0,9 %
Niacin (B3) L	0,16 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,5 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	29,4 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,002 µg	0,1 %
Calcium L	27,3 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	72,1 mg	17 %
Phosphor L	221 mg	18 %
Kalium L	284 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2,2 mg	94 %
Selen L	9,8 µg	18 %
Iodin L	21,4 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 84 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,6 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,7 g)
Ballaststoffe6,8 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
Zucker1,6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,3 g)
Fett1,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0,27 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,2 g)
Natrium248 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal2,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser13,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	57,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	13,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Les 3 Meuniers
Barcode: 3700135303294
Menge: 250 g
Kategorie: Französische Brotkugel
Verpackung: fr:sachet-papier
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de BLÉ T65 (Farine de BLÉ T65 issue de BLÉ produit sur des exploitations de haute valeur environnementale & 95%, malt de BLÉ torréfié, germe de BLÉ stabilisé, malt de BLÉ, agent de traitement de la farine: E300), eau, sel, levure. Traces éventuelles de FRUITS À COQUE, de graines de SÉSAME.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pain sportif U	288	8,8 g	47 g	6,2 g
Baguette Constance Trad p&c	270	8,7 g	55 g	1 g
Pain Boulot U	270	9,4 g	55,7 g	1 g
Pain Boulot coupé Menissez	263	8,1 g	52 g	1,6 g
Pain à base de farine label rouge Intermarché	262	8,5 g	52,8 g	1,2 g
Baguette Mie Dinette Auchan	261	8,1 g	53 g	1,3 g
Pain Céréales Carrefour	260	9 g	48 g	4 g
Pain intégral BIO Truffes Gauthier	259	9,1 g	48 g	1,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3700135303294. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.