Wie viele Kalorien hat Apfelrotkohl?

100 g Apfelrotkohl haben 42 kcal.

Wie viel Protein hat Apfelrotkohl?

Apfelrotkohl enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelrotkohl?

Apfelrotkohl hat 8,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 6,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Apfelrotkohl?

Apfelrotkohl enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Apfelrotkohl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (13 % DV) und Selen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Apfelrotkohl?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Apfelrotkohl

Verpacktes Produkt Getränke Alnatura

Apfelrotkohl enthält 42 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Fett und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Vitamin C und 11 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

42kcal pro 100 g

0,9 gProtein

8,2 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	42 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,2 g	3 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	6,8 g
Zugesetzter Zucker L	3 g	6 %
Protein L	0,9 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	11,8 mg	13 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,031 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,024 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,084 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,089 mg	5 %
Folat (B9) L	19,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	25 mg	2 %
Eisen L	0,19 mg	1 %
Magnesium L	9,5 mg	2 %
Phosphor L	21,1 mg	2 %
Kalium L	172 mg	4 %
Zink L	0,1 mg	0,9 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,092 mg	4 %
Selen L	6,3 µg	11 %
Iodin L	11,5 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 11 %
Alkohol 0,2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser87,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	87,6 g
Alkohol L	0,01 g

Produktdetails

Marke: Alnatura
Barcode: 4104420242081
Menge: 400 g
Kategorie: Sauerkonserven
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rotkohl* 60 %, Wasser, Apfelstücke* 13 %, Rotweinessig* 5 % (enthält SULFITE), Rübenzucker* 2,5 %, Maisstärke*, Meersalz, Gewürze (Zimt, Nelken, Lorbeer) *aus biologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Essig Zucker Salz Zimt

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rote Bete in Scheiben Penny	50	0,8 g	9,5 g	0,4 g
Sweet and sour pickles Alnatura	34	1,2 g	5,6 g	0,5 g
Rote Bete Alnatura	51	0,8 g	11 g	0,5 g
Cornichons Alnatura	33	1,3 g	5,4 g	0,5 g
Gewürzgurken Alnatura	29	1,2 g	5,6 g	0,5 g
Rote Bete ungesüßt Alnatura	28	0,8 g	5,2 g	0,5 g
Gewürzgurken ungesüßt Alnatura	13	0,6 g	2,2 g	0,5 g
Cornichons Alnatura	13	0,6 g	2,2 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4104420242081. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.