Wie viele Kalorien hat Anchois au sel?

100 g Anchois au sel haben 120 kcal.

Ist Anchois au sel proteinreich?

Anchois au sel enthält 21,1 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 72 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gewürze, Kräuter und Gewürze gehört das zum obersten Viertel (Median 20,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Anchois au sel?

Anchois au sel hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Anchois au sel?

Anchois au sel enthält 3,1 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Anchois au sel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (79 % DV), Vitamin D (55 % DV), Kupfer (42 % DV), Selen (39 % DV) und Iodin (37 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Anchois au sel?

100 g enthalten 8.000 mg Natrium, 348 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Anchois au sel

Verpacktes Produkt Gewürze, Kräuter und Gewürze Belmonte

Anchois au sel enthält 120 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze auf FoodFactly (127 kcal pro 100 g).

100 g liefern 79 % des Tageswerts für Niacin (B3), 55 % des Tageswerts für Vitamin D und 42 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

120kcal pro 100 g

21,1 gProtein

1,1 gKohlenhydrate

3,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	120 kcal
Fett gesamt L	3,1 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	6 %
Cholesterin L	124 mg	41 %
Natrium L	8.000 mg	348 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21,1 g	42 %
Vitamin A L	65,7 µg	7 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	11 µg	55 %
Vitamin E L	0,57 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,061 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,32 mg	25 %
Niacin (B3) L	12,7 mg	79 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,14 mg	8 %
Folat (B9) L	9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,62 µg	26 %
Calcium L	86,5 mg	7 %
Eisen L	2,6 mg	15 %
Magnesium L	22,3 mg	5 %
Phosphor L	162 mg	13 %
Kalium L	294 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,38 mg	42 %
Mangan L	0,23 mg	10 %
Selen L	21,3 µg	39 %
Iodin L	55 µg	37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 72 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21,1 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 20,6 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 2,9 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0,03 g)
Fett3,1 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 6,1 g)
Gesättigte Fettsäuren1,1 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1,2 g)
Natrium8.000 mgunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 8.240 mg)
Protein pro 100 kcal17,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser71,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	71,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Belmonte
Barcode: 3175690113020
Menge: 130 g
Kategorie: Halbkonservierte Sardellen in Salz
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Anchois salés (Anchois (Engraulis encrasicolus), sel)75%, (sel, saumure (eau, sel)) 25%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Anchois Au Sel LA MONEGASQUE	120	21,1 g	1,1 g	3,1 g
Anchois Au Sel Fiorito	120	21,1 g	1,1 g	3,1 g
Anchois au sel Roque	116	23 g	0 g	2,6 g
Anchois au sel Micéli	127	16,6 g	0,2 g	6,7 g
Anchois au sel de mer Micéli	127	16,6 g	0,2 g	6,7 g
Anchois au sel, sans peau, sel de mer Miceli	127	16,6 g	0,2 g	6,7 g
Anchois au sel MICELI, verre de Micéli	127	16,6 g	0,2 g	6,7 g
Anchois au sel Palais des Mets	129	20,1 g	0 g	5,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3175690113020. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.