Hvor mange kalorier er der i Vollkornmehl?

100 g Vollkornmehl har 329 kcal. Serving, 100 g (100 g): ca. 329 kcal.

Indeholder Vollkornmehl meget protein?

Vollkornmehl indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g), eller 14 g i serving, 100 g (100 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Vollkornmehl?

Vollkornmehl har 57 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 11 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Vollkornmehl?

Vollkornmehl indeholder 2,5 g fedt pr. 100 g, heraf 0,5 g mættet (3 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Vollkornmehl?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (96 % DV), kobber (31 % DV), Thiamin (B1) (22 % DV), selen (18 % DV) og phosphor (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Vollkornmehl?

100 g indeholder 0 mg natrium, 0 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Vollkornmehl

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter Migros M Classic

Vollkornmehl indeholder 329 kcal pr. 100 g. Serving, 100 g (100 g) giver ca. 329 kcal.

Omkring 74 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 18 % fra protein og 7 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (344 kcal pr. 100 g).

100 g giver 96 % af referenceindtaget for mangan, 31 % af referenceindtaget for kobber og 22 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

329kcal pr. 100 g

14 gprotein

57 gkulhydrat

2,5 gfedt

329kcal i serving, 100 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	329 kcal
Fedt i alt L	2,5 g	3 %
Mættet fedt L	0,5 g	3 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kulhydrat i alt L	57 g	21 %
Kostfibre L	11 g	39 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,79 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,26 mg	22 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,05 mg	0,3 %
Pantothensyre (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	25,7 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	27 mg	2 %
Jern L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	73 mg	17 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	280 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kobber L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2,2 mg	96 %
Selen L	10 µg	18 %
Jod L	10 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 18 %
Kulhydrat 74 %
Fedt 7 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein14 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 11 g)
Kostfibre11 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 3,4 g)
Sukkerarter1 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 1,2 g)
Fedt2,5 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 1,3 g)
Mættet fedt0,5 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,26 g)
Natrium0 mgi den nederste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 3,9 mg)
Protein pr. 100 kcal4,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand12,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	59,3 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	12,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Migros M Classic
Stregkode: 7613312489727
Mængde: 1000g
Portion på emballagen: 100 g
Kategori: Hvedemel
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Weizenvollkornmehl

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Farine de khorasan KAMUT Vajra	329	14,6 g	60 g	2 g
Weissmehl Happy Harvest	329	10 g	70 g	1 g
Farine de ble Minoterie Maillot & Fils	329	11,6 g	73,5 g	0,7 g
Farine fluide Boni	329	11 g	68 g	0,8 g
Ruchmehl M-Classic	329	12 g	60 g	1,9 g
Farine de blé Moulins Bourgeois	329	12 g	69 g	0,7 g
Self Raising Flour McDougalls	330	9,9 g	67,9 g	1,4 g
Self-Raising Flour Be-Ro	330	9,9 g	67,9 g	1,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 7613312489727. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. april 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.