Kalorier i Stinging Nettles, blancherede (indianere fra den nordlige del af landet)
Generisk fødevare Tilberedt Andre fødevarer
Stinging Nettles, blancherede (indianere fra den nordlige del af landet) indeholder 42 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (89 g) giver ca. 37 kcal.
Omkring 72 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 26 % fra protein og 2 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 140 kcal pr. 100 g på tværs af 165 fødevarer.
100 g giver 416 % af referenceindtaget for Vitamin K, 37 % af referenceindtaget for calcium og 34 % af referenceindtaget for mangan.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 42 kcal | |
| Fedt i alt M | 0,11 g | 0,1 % |
| Mættet fedt | ikke oplyst | |
| Natrium M | 4 mg | 0,2 % |
| Kulhydrat i alt C | 7,5 g | 3 % |
| Kostfibre M | 6,9 g | 25 % |
| Sukkerarter i alt M | 0,25 g | |
| Protein M | 2,7 g | 5 % |
| Vitamin A ? | 101 µg | 11 % |
| Vitamin K M | 499 µg | 416 % |
| Thiamin (B1) M | 0,008 mg | 0,7 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin (B3) M | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamin B6 M | 0,1 mg | 6 % |
| Folat (B9) C | 14 µg | 4 % |
| Cholin ? | 17,4 mg | 3 % |
| Calcium M | 481 mg | 37 % |
| Jern M | 1,6 mg | 9 % |
| Magnesium M | 57 mg | 14 % |
| Phosphor M | 71 mg | 6 % |
| Kalium M | 334 mg | 7 % |
| Zink M | 0,34 mg | 3 % |
| Kobber M | 0,076 mg | 8 % |
| Mangan M | 0,78 mg | 34 % |
| Selen M | 0,3 µg | 0,5 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 26 %
- Kulhydrat 72 %
- Fedt 2 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein2,7 gi den nederste fjerdedel af amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer (median 11,7 g)
- Kostfibre6,9 gi den øverste fjerdedel af amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer (median 1,5 g)
- Sukkerarter0,25 gover medianen for amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer (median 0,21 g)
- Fedt0,11 gi den nederste fjerdedel af amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer (median 3,2 g)
- Natrium4 mgi den nederste fjerdedel af amerikansk indisk / alaska indfødte fødevarer (median 52 mg)
- Protein pr. 100 kcal6,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand87,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (6)
| Saccharose M | 0,1 g |
|---|---|
| Glucose M | 0,07 g |
| Fruktose M | 0,07 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Carotenoider (5)
| Betacaroten M | 1.150 µg |
|---|---|
| Lycopen M | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin M | 4.178 µg |
| Caroten, alfa M | 114 µg |
| Cryptoxanthin, beta M | 0 µg |
Andre bestanddele (9)
| Vand M | 87,7 g |
|---|---|
| Aske M | 2 g |
| Energi C | 175 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 2.011 IU |
| Vitamin K (Menaquinone-4) M | 0 µg |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) M | 0 µg |
| Folinsyre M | 0 µg |
| Folat, mad M | 14 µg |
| Betain M | 21,4 mg |
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Tamarinde, dampet (indianere fra Nordlig Plain) Tilberedt | 48 | 4,1 g | 7,5 g | 0,16 g |
| Grønne bønner, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 42 | 2,1 g | 7,7 g | 0,29 g |
| Auberginer, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 27 | 1,1 g | 6,3 g | 0,19 g |
| Broccoli, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 41 | 2,7 g | 6,5 g | 0,35 g |
| Stængelgrøntsager, tuber, tilberedt, Oregon, gul dam lilje (Klamath) Tilberedt | 34 | 0,69 g | 7,1 g | 0,35 g |
| Kål, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 32 | 1 g | 6,7 g | 0,24 g |
| Gulerødder, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 50 | 0,98 g | 10,7 g | 0,36 g |
| Svampe, tilberedt, som ingrediens Tilberedt | 39 | 3,6 g | 5,2 g | 0,43 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 169819. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.