Hvor mange kalorier er der i Sourdough Bread?

100 g Sourdough Bread har 230 kcal. Serving, 1 slice, 53 g (53 g): ca. 122 kcal.

Indeholder Sourdough Bread meget protein?

Sourdough Bread indeholder 10,1 g protein pr. 100 g (20 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5,4 g i serving, 1 slice, 53 g (53 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den øverste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sourdough Bread?

Sourdough Bread har 44,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,9 g kostfibre og 2,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sourdough Bread?

Sourdough Bread indeholder 0,8 g fedt pr. 100 g, heraf 0,1 g mættet (0,5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sourdough Bread?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (83 % DV), kobber (27 % DV), Thiamin (B1) (19 % DV), selen (16 % DV) og phosphor (15 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sourdough Bread?

100 g indeholder 362 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 27. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Sourdough Bread

Emballeret produkt Brød og bagværk Jason's Sourdough

Sourdough Bread indeholder 230 kcal pr. 100 g. Serving, 1 slice, 53 g (53 g) giver ca. 122 kcal.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 18 % fra protein og 3 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 259 kcal pr. 100 g på tværs af 1.840 produkter.

100 g giver 83 % af referenceindtaget for mangan, 27 % af referenceindtaget for kobber og 19 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

230kcal pr. 100 g

10,1 gprotein

44,1 gkulhydrat

0,8 gfedt

122kcal i serving, 1 slice, 53 g (53 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	230 kcal
Fedt i alt L	0,8 g	1 %
Mættet fedt L	0,1 g	0,5 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	362 mg	16 %
Kulhydrat i alt L	44,1 g	16 %
Kostfibre L	2,9 g	10 %
Sukkerarter i alt L	2,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	10,1 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,22 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,11 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,68 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,23 mg	19 %
Riboflavin (B2) L	0,004 mg	0,3 %
Niacin (B3) L	0,043 mg	0,3 %
Pantothensyre (B5) L	0,42 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,095 mg	6 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	24,4 mg	2 %
Jern L	1,9 mg	11 %
Magnesium L	63,4 mg	15 %
Phosphor L	191 mg	15 %
Kalium L	243 mg	5 %
Zink L	1,6 mg	15 %
Kobber L	0,25 mg	27 %
Mangan L	1,9 mg	83 %
Selen L	8,7 µg	16 %
Jod L	17,1 µg	11 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 18 %
Kulhydrat 79 %
Fedt 3 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein10,1 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,9 g)
Kostfibre2,9 gunder medianen for brød og bagværk (median 3,9 g)
Sukkerarter2,4 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,8 g)
Fedt0,8 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,6 g)
Mættet fedt0,1 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,6 g)
Natrium362 mgi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 440 mg)
Protein pr. 100 kcal4,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand23,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	51,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	4,3 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	23,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Jason's Sourdough
Stregkode: 5025125000181
Portion på emballagen: 1 slice (53 g)
Kategori: Skiveskåret brød
Nutri-Score: B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium, Folic Acid, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Salt, Fermented Wheat Flour

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pain de mie eKmeK	230	7,2 g	45,3 g	1,6 g
French Bread with Sesame Seeds Real Canadian Superstore	230	9 g	40 g	4,5 g
Szeletelt toast kenyér Happy Harvest	230	7,5 g	47 g	0,9 g
Pain toast volg	230	8,3 g	43 g	2,2 g
Pan de molde integral Ruipan	230	9,8 g	39 g	3,6 g
Pan de molde unide	230	8,1 g	43,9 g	3 g
Pan de molde blanco Castilnovo	230	8,1 g	43,9 g	3 g
Krustenbrot Ölz	230	6,6 g	44 g	1,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 5025125000181. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 27. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.