Hvor meget protein er der i Senfmehl?

Senfmehl indeholder 6,9 g protein pr. 100 g (14 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 19 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre krydderurter og -genstande hører det til den øverste fjerdedel (median 5,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Senfmehl?

Senfmehl har 4,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Senfmehl?

Senfmehl indeholder 11,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,76 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Senfmehl?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (17 % DV), magnesium (12 % DV), selen (11 % DV), phosphor (10 % DV) og jern (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Senfmehl?

100 g indeholder 1.860 mg natrium, 81 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Senfmehl

Emballeret produkt Krydderurter og -genstande mina Gewürze

Senfmehl indeholder 152 kcal pr. 100 g.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra fedt, og 19 % fra protein og 12 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i krydderurter og -genstande på FoodFactly, hvor medianen er 129 kcal pr. 100 g på tværs af 922 produkter.

100 g giver 17 % af referenceindtaget for mangan, 12 % af referenceindtaget for magnesium og 11 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

152kcal pr. 100 g

6,9 gprotein

4,3 gkulhydrat

11,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	152 kcal
Fedt i alt L	11,2 g	14 %
Mættet fedt L	0,76 g	4 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	1.860 mg	81 %
Kulhydrat i alt L	4,3 g	2 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1,7 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	6,9 g	14 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,36 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,048 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,57 mg	4 %
Pantothensyre (B5) L	0,19 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,071 mg	4 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	86,3 mg	7 %
Jern L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	48,3 mg	12 %
Phosphor L	130 mg	10 %
Kalium L	150 mg	3 %
Zink L	0,67 mg	6 %
Kobber L	0,082 mg	9 %
Mangan L	0,39 mg	17 %
Selen L	6 µg	11 %
Jod L	3 µg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 19 %
Kulhydrat 12 %
Fedt 69 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein6,9 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 5,4 g)
Kostfibre0,5 gunder medianen for krydderurter og -genstande (median 1 g)
Sukkerarter1,7 gi den nederste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 3,6 g)
Fedt11,2 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 6,3 g)
Mættet fedt0,76 gover medianen for krydderurter og -genstande (median 0,5 g)
Natrium1.860 mgi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 1.220 mg)
Protein pr. 100 kcal4,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand67,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	2,6 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	51 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	67,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: mina Gewürze
Stregkode: 4260259454535
Mængde: 80 g
Kategori: Sennepsfrø
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Senfmehl.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Whole Mustard Aashirvaad	152	6,9 g	4,3 g	11,2 g
Mustard Daily Good	152	6,9 g	4,3 g	11,2 g
Hořčice kremžská Alba plus	152	4,9 g	17,2 g	5,6 g
Moutarde Rustica	152	7,5 g	2,5 g	11 g
Moutardes Miel et Epices Clovis	152	5,6 g	14 g	7,4 g
Moutarde de Montségur MAISON XAVIER'S	152	6,6 g	2,2 g	9,9 g
Truffel honey mustard dressing Truffle Chef	152	5,6 g	20,8 g	5,2 g
Arche Naturküche Körniger Senf mit Apfelessig Arche	153	7 g	2 g	13 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4260259454535. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.