Hvor meget protein er der i Sahnequark?

Sahnequark indeholder 9,5 g protein pr. 100 g (19 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sahnequark?

Sahnequark har 3,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,35 g kostfibre og 3,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sahnequark?

Sahnequark indeholder 10 g fedt pr. 100 g, heraf 6,3 g mættet (32 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sahnequark?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (44 % DV), calcium (38 % DV), phosphor (29 % DV), Riboflavin (B2) (27 % DV) og Vitamin A (25 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sahnequark?

100 g indeholder 40 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Sahnequark

Emballeret produkt Mælk og æg Schwarzwaldmilch

Sahnequark indeholder 144 kcal pr. 100 g.

Omkring 63 % af kalorierne kommer fra fedt, og 27 % fra protein og 10 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (136 kcal pr. 100 g).

100 g giver 44 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 38 % af referenceindtaget for calcium og 29 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

144kcal pr. 100 g

9,5 gprotein

3,6 gkulhydrat

10 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	144 kcal
Fedt i alt L	10 g	13 %
Mættet fedt L	6,3 g	32 %
Kolesterol L	90 mg	30 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	3,6 g	1 %
Kostfibre L	0,35 g	1 %
Sukkerarter i alt L	3,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	9,5 g	19 %
Vitamin A L	222 µg	25 %
C-vitamin L	0,12 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,26 µg	1 %
Vitamin E L	0,54 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,033 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,35 mg	27 %
Niacin (B3) L	0,79 mg	5 %
Pantothensyre (B5) L	0,45 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,091 mg	5 %
Folat (B9) L	31,4 µg	8 %
Vitamin B12 L	1,1 µg	44 %
Calcium L	490 mg	38 %
Jern L	0,23 mg	1 %
Magnesium L	23,9 mg	6 %
Phosphor L	357 mg	29 %
Kalium L	118 mg	3 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,099 mg	11 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	6,1 µg	11 %
Jod L	20 µg	13 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 27 %
Kulhydrat 10 %
Fedt 63 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein9,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 9 g)
Kostfibre0,35 gover medianen for mælk og æg (median 0,005 g)
Sukkerarter3,6 gunder medianen for mælk og æg (median 3,7 g)
Fedt10 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 9,7 g)
Protein pr. 100 kcal6,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand51,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,02 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	78 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	51,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Schwarzwaldmilch
Stregkode: 4046700018163
Mængde: 250 g
Kategori: Cremet kvark
Emballage: Plastic
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Speisequark, Sahne

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Creme

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
K-Speisequark-0,99€/2.9 Gut & Günstig	144	9 g	3,2 g	10,3 g
Speisequark mit Sahne bioladen*	144	9,5 g	3,6 g	10,2 g
Speisequark 40% Fett i. Tr. Landfein	143	9 g	4,3 g	10 g
Speisequark 40% Fett i. Tr. Milbona	143	9 g	4,3 g	10 g
Speisequark 40%Fett Omira	143	9 g	4,3 g	10 g
Speisequark 40% Fett i. Tr. Gut & Günstig	143	9 g	3,2 g	10,3 g
Speisequark 40% Fett i. Tr. Edeka Bio	143	9 g	3,2 g	10,2 g
Speisequark Fettstufe Alnatura	146	9,3 g	3,7 g	10 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4046700018163. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.