Hvor mange kalorier er der i Prosciutto di Parma AOP?

100 g Prosciutto di Parma AOP har 258 kcal.

Indeholder Prosciutto di Parma AOP meget protein?

Prosciutto di Parma AOP indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 43 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Prosciutto di Parma AOP?

Prosciutto di Parma AOP har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Prosciutto di Parma AOP?

Prosciutto di Parma AOP indeholder 16 g fedt pr. 100 g, heraf 5,3 g mættet (27 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Prosciutto di Parma AOP?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (128 % DV), Thiamin (B1) (70 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), jod (37 % DV) og selen (30 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Prosciutto di Parma AOP?

100 g indeholder 2.000 mg natrium, 87 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Prosciutto di Parma AOP

Emballeret produkt Kød Carrefour

Prosciutto di Parma AOP indeholder 258 kcal pr. 100 g.

Omkring 56 % af kalorierne kommer fra fedt, og 43 % fra protein og 0,8 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (244 kcal pr. 100 g).

100 g giver 128 % af referenceindtaget for chlorid, 70 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 44 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

258kcal pr. 100 g

28 gprotein

0,5 gkulhydrat

16 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	258 kcal
Fedt i alt L	16 g	21 %
Mættet fedt L	5,3 g	27 %
Kolesterol L	81,3 mg	27 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,8 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,53 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,84 mg	70 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7 mg	44 %
Pantothensyre (B5) L	0,7 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,61 µg	26 %
Calcium L	19,1 mg	1 %
Jern L	0,92 mg	5 %
Magnesium L	50,9 mg	12 %
Phosphor L	234 mg	19 %
Kalium L	399 mg	8 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kobber L	0,078 mg	9 %
Mangan L	0,02 mg	0,8 %
Selen L	16,5 µg	30 %
Jod L	54,9 µg	37 %
Chlorid L	2.935 mg	128 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 43 %
Kulhydrat 0,8 %
Fedt 56 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein28 gunder medianen for kød (median 29 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt16 gi den øverste fjerdedel af kød (median 14 g)
Protein pr. 100 kcal10,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand62 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	4,2 g
Polyumættet fedt L	1 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,015 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,11 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,78 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	62 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Carrefour
Stregkode: 3560071085674
Mængde: 70 g
Kategori: Rå skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Cuisse de porc, sel marin. Fabriqué en Italie à partir de viande de porc d'origine Italie.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Le jambon de Bayonne Delpeyrat	258	29,5 g	0,8 g	15,2 g
Le jambon de Bayonne Delpeyrat	258	29,5 g	0,8 g	15,2 g
Jambon de Bayonne Delpeyrat	258	30 g	0,8 g	15 g
Jambon de Bayonne U	258	29 g	0,8 g	15 g
Jambon de Bayonne U	258	29 g	0,8 g	15 g
Jambon de Bayonne Salaisons Pyrénéennes	258	30 g	0,8 g	15 g
Jamon Serrano gts/stg Chef Select	258	28 g	0,5 g	16 g
Jambon de Bayonne Delpeyrat	258	29,5 g	0,8 g	15,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3560071085674. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. september 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.