Hvor mange kalorier er der i Prosciutto Crudo?

100 g Prosciutto Crudo har 229 kcal.

Indeholder Prosciutto Crudo meget protein?

Prosciutto Crudo indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 21 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo indeholder 13 g fedt pr. 100 g, heraf 5,2 g mættet (26 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Prosciutto Crudo?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (3.345.579 % DV), Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), selen (28 % DV) og Vitamin B12 (24 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Prosciutto Crudo?

100 g indeholder 1.920 mg natrium, 83 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 7. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Prosciutto Crudo

Emballeret produkt Kød Citterio

Prosciutto Crudo indeholder 229 kcal pr. 100 g.

Omkring 51 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 0,9 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 188 kcal pr. 100 g på tværs af 1.105 produkter.

100 g giver 3.345.579 % af referenceindtaget for jod, 66 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 41 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

229kcal pr. 100 g

28 gprotein

0,5 gkulhydrat

13 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	229 kcal
Fedt i alt L	13 g	17 %
Mættet fedt L	5,2 g	26 %
Kolesterol L	76,1 mg	25 %
Natrium L	1.920 mg	83 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Jern L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	27,9 mg	7 %
Phosphor L	219 mg	18 %
Kalium L	369 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,07 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Jod L	5.018.368 µg	3.345.579 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Kulhydrat 0,9 %
Fedt 51 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein28 gi den øverste fjerdedel af kød (median 21 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt13 gover medianen for kød (median 10 g)
Mættet fedt5,2 gover medianen for kød (median 3,9 g)
Natrium1.920 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 1.000 mg)
Protein pr. 100 kcal12,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Citterio
Stregkode: 8008410643321
Mængde: 100 g
Kategori: Italienske kødprodukter
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, Salz.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Prosciutto crudo Citterio	229	28 g	0,5 g	13 g
Prosciutto crudo Stagionato Dolcemilia Simonini	229	28 g	0,5 g	13 g
Prosciutto crudo Simonini	229	28 g	0,5 g	13 g
Prosciutto Simonini	229	28 g	0,5 g	13 g
Jambon cru italien Citterio	229	28 g	0,5 g	13 g
Speck Simonini	229	28 g	0,5 g	13 g
Porchetta al forno Lenti	230	15 g	1,5 g	18 g
Prosciutto crudo stagionato dolce Bortolotti	230	29,8 g	1 g	11,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8008410643321. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 7. april 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.