Hvor mange kalorier er der i Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo har 238 kcal.

Indeholder Prosciutto crudo meget protein?

Prosciutto crudo indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 27,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo indeholder 14 g fedt pr. 100 g, heraf 4,7 g mættet (24 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Prosciutto crudo?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (158 % DV), jod (78 % DV), Thiamin (B1) (63 % DV), Niacin (B3) (39 % DV) og selen (27 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Prosciutto crudo?

100 g indeholder 2.400 mg natrium, 104 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 5. juli 2023. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Prosciutto crudo

Emballeret produkt Kød Cavazzuti

Prosciutto crudo indeholder 238 kcal pr. 100 g.

Omkring 53 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (234 kcal pr. 100 g).

100 g giver 158 % af referenceindtaget for chlorid, 78 % af referenceindtaget for jod og 63 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

238kcal pr. 100 g

28 gprotein

0 gkulhydrat

14 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	238 kcal
Fedt i alt L	14 g	18 %
Mættet fedt L	4,7 g	24 %
Kolesterol L	73,3 mg	24 %
Natrium L	2.400 mg	104 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	10,3 mg	0,8 %
Jern L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27 mg	6 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	356 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Jod L	116 µg	78 %
Chlorid L	3.630 mg	158 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 47 %
Fedt 53 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein28 gover medianen for kød (median 27,5 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,2 g)
Fedt14 gover medianen for kød (median 13 g)
Mættet fedt4,7 gunder medianen for kød (median 5 g)
Natrium2.400 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal11,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	3,8 g
Polyumættet fedt L	0,92 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,013 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,1 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,71 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Cavazzuti
Stregkode: 8004225018538
Mængde: 100 g
Kategori: Hummer i bur
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Pork leg (EU), salt, preservative: potassium nitrate.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Proscuitto Crudo Casa Modena	238	28 g	0 g	14 g
Prosciutto crudo Co-op	238	29 g	0 g	14 g
Prosciutto crudo stagionato Monte Caio Salumifici Gran Terre s.p.a	238	28 g	0 g	14 g
Prosciutto crudo stagionato Coop	238	28 g	0 g	14 g
Jambon cru Aro	238	27 g	1 g	14 g
Prosciutto Crudo S Budget	238	28 g	0 g	14 g
Luftgetrockneter Landschinken Dulano	238	27 g	0,5 g	14 g
Prosciutto crudo stagionato Conad	238	28 g	0 g	14 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8004225018538. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 5. juli 2023. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.