Indeholder Mozzarella meget protein?

Mozzarella indeholder 24,5 g protein pr. 100 g (49 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 32 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 18 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mozzarella?

Mozzarella har 0,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mozzarella?

Mozzarella indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 15,5 g mættet (78 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mozzarella?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (31 % DV), jod (28 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) og Riboflavin (B2) (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mozzarella?

100 g indeholder 400 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mozzarella

Emballeret produkt Mælk og æg L'arte del casaro

Mozzarella indeholder 306 kcal pr. 100 g.

Omkring 67 % af kalorierne kommer fra fedt, og 32 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 245 kcal pr. 100 g på tværs af 1.936 produkter.

100 g giver 31 % af referenceindtaget for chlorid, 28 % af referenceindtaget for jod og 20 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

306kcal pr. 100 g

24,5 gprotein

0,8 gkulhydrat

23 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	306 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	15,5 g	78 %
Kolesterol L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kulhydrat i alt L	0,8 g	0,3 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,8 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	24,5 g	49 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
C-vitamin L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,073 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,089 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	119 mg	9 %
Jern L	0,032 mg	0,2 %
Magnesium L	11,3 mg	3 %
Phosphor L	96,1 mg	8 %
Kalium L	152 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kobber L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Jod L	42,2 µg	28 %
Chlorid L	705 mg	31 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 32 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 67 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein24,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Fedt23 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 18,5 g)
Mættet fedt15,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 12,3 g)
Natrium400 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 240 mg)
Protein pr. 100 kcal8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand88,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,045 g
Polyumættet fedt L	0,006 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,001 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,004 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	6,8 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	88,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: L'arte del casaro
Stregkode: 8002626030470
Mængde: 1000 g
Kategori: Mozzarella
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mozzarella San Fabio	306	26 g	2,8 g	21 g
Mozzarella Mirafores	306	26 g	1 g	22 g
Quesos Loncheados Mozzarella Coaliment	306	26 g	0,6 g	22,2 g
Geriebener Mozzarella ja!	306	26 g	2,8 g	21 g
Mozzarella gerieben Penny	306	26 g	2,8 g	21 g
Tranches de mozzarella Paturages	306	28 g	1,2 g	21 g
Cubes Mozzarella Emmi	307	23 g	2 g	23 g
Mozzarella Condis	307	26 g	0,6 g	22 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8002626030470. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. oktober 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.