Hvor mange kalorier er der i Mozzarella di latte di Bufala?

100 g Mozzarella di latte di Bufala har 262 kcal.

Indeholder Mozzarella di latte di Bufala meget protein?

Mozzarella di latte di Bufala indeholder 13 g protein pr. 100 g (26 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 20 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det under medianen (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mozzarella di latte di Bufala?

Mozzarella di latte di Bufala har 0,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mozzarella di latte di Bufala?

Mozzarella di latte di Bufala indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 16 g mættet (80 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mozzarella di latte di Bufala?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget calcium (31 % DV), jod (25 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mozzarella di latte di Bufala?

100 g indeholder 280 mg natrium, 12 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 28. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mozzarella di latte di Bufala

Emballeret produkt Mælk og æg Galbani

Mozzarella di latte di Bufala indeholder 262 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 20 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (248 kcal pr. 100 g).

100 g giver 31 % af referenceindtaget for calcium, 25 % af referenceindtaget for jod og 20 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

262kcal pr. 100 g

13 gprotein

0,7 gkulhydrat

23 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	262 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	16 g	80 %
Kolesterol L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kulhydrat i alt L	0,7 g	0,3 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,7 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
C-vitamin L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,074 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	400 mg	31 %
Jern L	0,032 mg	0,2 %
Magnesium L	11,5 mg	3 %
Phosphor L	97,7 mg	8 %
Kalium L	155 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kobber L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Jod L	37 µg	25 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 20 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 79 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein13 gunder medianen for mælk og æg (median 14 g)
Fedt23 gover medianen for mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt16 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 14 g)
Protein pr. 100 kcal5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand89,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	6,9 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	89,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Galbani
Stregkode: 8000430900231
Mængde: 125g
Kategori: Kaas voor borrel
Emballage: Plastic,bag
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Buffalo _MILK_, salt, rennet.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Galbani Di latte di bufala maxi Galbani	262	13 g	0,7 g	23 g
Zanetti Burrata truffel Zanetti	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata Italiana Zanetti	256	8 g	2 g	24 g
AH Italiaanse mozzarella di bufala campana Albert Heijn	255	14 g	0,7 g	22 g
Zanetti Stracciatella di burrata Zanetti	249	12 g	1,7 g	25 g
Zanetti Mozzarella di bufala campana Zanetti	247	14 g	0,5 g	21 g
Zanetti Mozzarella di bufala campana Zanetti	247	14 g	0,5 g	21 g
Tre Stelle Burrata con latte di bufala Tre Stelle	247	11 g	1,1 g	22 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8000430900231. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 28. oktober 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.