Hvor mange kalorier er der i Mortadelle italienne chiffonnade?

100 g Mortadelle italienne chiffonnade har 285 kcal.

Indeholder Mortadelle italienne chiffonnade meget protein?

Mortadelle italienne chiffonnade indeholder 15 g protein pr. 100 g (30 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 21 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mortadelle italienne chiffonnade?

Mortadelle italienne chiffonnade har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,04 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mortadelle italienne chiffonnade?

Mortadelle italienne chiffonnade indeholder 25 g fedt pr. 100 g, heraf 8,3 g mættet (42 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mortadelle italienne chiffonnade?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og zink (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mortadelle italienne chiffonnade?

100 g indeholder 720 mg natrium, 31 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mortadelle italienne chiffonnade

Emballeret produkt Kød despi

Mortadelle italienne chiffonnade indeholder 285 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 21 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (274 kcal pr. 100 g).

100 g giver 66 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 41 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 28 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

285kcal pr. 100 g

15 gprotein

0 gkulhydrat

25 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	285 kcal
Fedt i alt L	25 g	32 %
Mættet fedt L	8,3 g	42 %
Kolesterol L	76,2 mg	25 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre L	0,04 g	0,1 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,4 mg	0,8 %
Jern L	0,87 mg	5 %
Magnesium L	28,3 mg	7 %
Phosphor L	221 mg	18 %
Kalium L	374 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	15,5 µg	28 %
Jod L	26 µg	17 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 21 %
Fedt 79 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein15 gover medianen for kød (median 14 g)
Kostfibre0,04 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt25 gover medianen for kød (median 24 g)
Mættet fedt8,3 gunder medianen for kød (median 8,8 g)
Natrium720 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 880 mg)
Protein pr. 100 kcal5,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,006 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,62 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: despi
Stregkode: 2228543019152
Mængde: 104g
Kategori: Mortadella
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

viande de porc origine UE, sel, pistache (0.4%), épices, arômes naturels, antioxydant E301, conservateur E250

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mortadelle italienne Despi	285	15 g	0 g	25 g
Mortadelle italienne chiffonnade La Jasse	285	15 g	0 g	25 g
Mortadelle italienne chiffonnade Despi	285	15 g	0 g	25 g
Mortadela Ahumada Serrano	285	12 g	7 g	23 g
Mortadella Casa Modena	285	15 g	0 g	25 g
Mortadelle Bologna IGP Fratelli Parmigiani	285	15 g	0 g	25 g
Mortadella Bologna g.g.A Viviane	285	15 g	0 g	25 g
Schinkenwurst Edeka	285	12 g	0,7 g	26 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2228543019152. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.