Indeholder Knacker meget protein?

Knacker indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 19 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 14,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Knacker?

Knacker har 3,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,01 g kostfibre og 1,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Knacker?

Knacker indeholder 21 g fedt pr. 100 g, heraf 8,6 g mættet (43 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Knacker?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (43 % DV), zink (36 % DV), Vitamin B12 (36 % DV), Niacin (B3) (34 % DV) og selen (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Knacker?

100 g indeholder 1.040 mg natrium, 45 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Knacker

Emballeret produkt Kød Zurück zum Ursprung

Knacker indeholder 257 kcal pr. 100 g.

Omkring 75 % af kalorierne kommer fra fedt, og 19 % fra protein og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (264 kcal pr. 100 g).

100 g giver 43 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 36 % af referenceindtaget for zink og 36 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

257kcal pr. 100 g

12 gprotein

3,5 gkulhydrat

21 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	257 kcal
Fedt i alt L	21 g	27 %
Mættet fedt L	8,6 g	43 %
Kolesterol L	68,8 mg	23 %
Natrium L	1.040 mg	45 %
Kulhydrat i alt L	3,5 g	1 %
Kostfibre L	0,01 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,4 g
Tilsat sukker L	1,3 g	3 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	0,41 µg	2 %
Vitamin E L	0,24 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,52 mg	43 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	34 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	7,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,86 µg	36 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Jern L	1,9 mg	11 %
Magnesium L	23,2 mg	6 %
Phosphor L	186 mg	15 %
Kalium L	323 mg	7 %
Zink L	4 mg	36 %
Kobber L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,024 mg	1 %
Selen L	12,2 µg	22 %
Jod L	29,8 µg	20 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 19 %
Kulhydrat 6 %
Fedt 75 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12 gi den nederste fjerdedel af kød (median 14,3 g)
Kostfibre0,01 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter1,4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,7 g)
Fedt21 gunder medianen for kød (median 22 g)
Mættet fedt8,6 gover medianen for kød (median 8,2 g)
Natrium1.040 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal4,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	1,1 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Zurück zum Ursprung
Stregkode: 4099200016986
Mængde: 300 g
Kategori: Pølser
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Wasser, Speisesalz, Dextrose, Kartoffelstärke, Gewürze, Acerolasaftpulver, Stabilisator: Natriumcitrate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rinderdarm, Buchenrauch.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Naked Good Little Chipolatas Finnebrogue	257	13,6 g	7,9 g	18,9 g
Mini Fleischwurst aufs Brot Stockmeyer	257	11,5 g	1 g	23 g
Chipolatas André Loussouarn	257	14,5 g	0,8 g	21,7 g
Prima Lavpris Grillpølser 16stk Prima	257	9,7 g	7 g	21 g
Linguiça Calabresa AURORA	257	17 g	1,9 g	20 g
Chilijuusto nakki Wigren	257	12 g	1,5 g	22 g
gusto sì Sfreddo	257	14 g	0 g	22 g
Salsiccia Würste Bonvalle	257	17 g	0,5 g	21 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4099200016986. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.