Hvor mange kalorier er der i Jambon cru?

100 g Jambon cru har 225 kcal. Serving, 80.0 g (80 g): ca. 180 kcal.

Indeholder Jambon cru meget protein?

Jambon cru indeholder 27 g protein pr. 100 g (54 % af referenceindtaget på 50 g), eller 21,6 g i serving, 80.0 g (80 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 20,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon cru?

Jambon cru har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon cru?

Jambon cru indeholder 13 g fedt pr. 100 g, heraf 4,6 g mættet (23 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon cru?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (142 % DV), jod (71 % DV), Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV) og selen (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon cru?

100 g indeholder 2.160 mg natrium, 94 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 13. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon cru

Emballeret produkt Kød Rovagnati

Jambon cru indeholder 225 kcal pr. 100 g. Serving, 80.0 g (80 g) giver ca. 180 kcal.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 131 kcal pr. 100 g på tværs af 1.442 produkter.

100 g giver 142 % af referenceindtaget for chlorid, 71 % af referenceindtaget for jod og 66 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

225kcal pr. 100 g

27 gprotein

0 gkulhydrat

13 gfedt

180kcal i serving, 80.0 g (80 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	225 kcal
Fedt i alt L	13 g	17 %
Mættet fedt L	4,6 g	23 %
Kolesterol L	76,1 mg	25 %
Natrium L	2.160 mg	94 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,6 mg	0,8 %
Jern L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28 mg	7 %
Phosphor L	219 mg	18 %
Kalium L	370 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,074 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Jod L	106 µg	71 %
Chlorid L	3.277 mg	142 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein27 gi den øverste fjerdedel af kød (median 20,4 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt13 gi den øverste fjerdedel af kød (median 4,6 g)
Mættet fedt4,6 gi den øverste fjerdedel af kød (median 1,8 g)
Natrium2.160 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 889 mg)
Protein pr. 100 kcal12 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	3,9 g
Polyumættet fedt L	0,96 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,014 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,11 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,73 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Rovagnati
Stregkode: 8007141518649
Mængde: 80 g
Portion på emballagen: 80.0 g
Kategori: Skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon, sel

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Presunto Reserva Fatias Clássicas Damatta	225	29,4 g	0 g	11,9 g
Rohschinken Lidl	225	27,5 g	0,5 g	12,5 g
Jambon cru De la Région	225	33 g	1 g	10 g
Ammerländer Katenschinken Abraham	225	26 g	1 g	13 g
Rauwe Ham Ah	225	22 g	0,6 g	15 g
Prosciutto Crudo TAGA	225	27 g	0 g	13 g
Dieter Hein Luftgetrockneter Edelschinkenbarren Dieter Hein	225	28,5 g	1 g	11,9 g
Schwarzwälder Schinken BvW	226	24 g	0,8 g	14 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8007141518649. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 13. september 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.