Hvor mange kalorier er der i Gorgonzola / Mascarpone?

100 g Gorgonzola / Mascarpone har 377 kcal.

Indeholder Gorgonzola / Mascarpone meget protein?

Gorgonzola / Mascarpone indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Gorgonzola / Mascarpone?

Gorgonzola / Mascarpone har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Gorgonzola / Mascarpone?

Gorgonzola / Mascarpone indeholder 36 g fedt pr. 100 g, heraf 26 g mættet (130 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Gorgonzola / Mascarpone?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin A (35 % DV), selen (32 % DV), jod (30 % DV), Vitamin B12 (25 % DV) og calcium (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Gorgonzola / Mascarpone?

100 g indeholder 336 mg natrium, 15 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Gorgonzola / Mascarpone

Emballeret produkt Mælk og æg Nuova Castelli

Gorgonzola / Mascarpone indeholder 377 kcal pr. 100 g.

Omkring 86 % af kalorierne kommer fra fedt, og 13 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (380 kcal pr. 100 g).

100 g giver 35 % af referenceindtaget for Vitamin A, 32 % af referenceindtaget for selen og 30 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

377kcal pr. 100 g

12 gprotein

1,3 gkulhydrat

36 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	377 kcal
Fedt i alt L	36 g	46 %
Mættet fedt L	26 g	130 %
Kolesterol L	102 mg	34 %
Natrium L	336 mg	15 %
Kulhydrat i alt L	1,3 g	0,5 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,3 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	316 µg	35 %
C-vitamin L	0,13 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,58 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,049 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,24 mg	18 %
Niacin (B3) L	1,5 mg	10 %
Pantothensyre (B5) L	0,56 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,079 mg	5 %
Folat (B9) L	21,9 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,61 µg	25 %
Calcium L	260 mg	20 %
Jern L	0,07 mg	0,4 %
Magnesium L	15,5 mg	4 %
Phosphor L	210 mg	17 %
Kalium L	115 mg	2 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kobber L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,008 mg	0,3 %
Selen L	17,5 µg	32 %
Jod L	45,5 µg	30 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 13 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 86 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Sukkerarter1,3 gover medianen for mælk og æg (median 0,6 g)
Natrium336 mgover medianen for mælk og æg (median 320 mg)
Protein pr. 100 kcal3,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand51,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	213 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	51,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Nuova Castelli
Stregkode: 2449208019229
Kategori: Gorgonzola et mascarpone
Emballage: fr:gorgonzola-et-mascarpone
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Gorgonzola 50% (lait de vache pasteurisé, sel, présure), Mascarpone 50% (crème pasteurisée, correcteur d'acidité: acide citrique). Conditionné en Italie par Nuova Castelli S.pA Via T. Galimberti, 4 - Reggio Emilia dans l'établissement de Via Matteotti, 75/A - Garbagna Novarese (NO)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt Creme

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Gorgonzola Mascarpone Nuova Castelli	377	12 g	1,3 g	36 g
Mascarpone - Gorgonzola Franprix	377	12 g	1,3 g	36 g
Mascarpone et Gorgonzola E. Leclerc	378	13 g	0 g	36 g
Mughetto Gorzonzola & Mascarpone Ciresa	378	12 g	1,5 g	36 g
Gorgonzola et mascarpone E.Leclerc	375	16 g	0 g	35 g
Gorgonzola mascarpone L Italie du Bio	380	13 g	0,4 g	36 g
Mascarpone e Gorgonzola Angelo Baruffaldi	380	15 g	0,1 g	36 g
Gorgonzola et mascarpone Le Fromager Des Halles	381	11,8 g	1,5 g	36,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2449208019229. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.