Hvor mange kalorier er der i Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut har 23 kcal.

Hvor meget protein er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut indeholder 1,3 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 31 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut har 2,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3 g kostfibre og 0,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut indeholder 0,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,15 g mættet (0,8 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Frisches Sauerkraut?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (1.494.667 % DV), selen (36 % DV) og Folat (B9) (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Frisches Sauerkraut?

100 g indeholder 540 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Frisches Sauerkraut

Emballeret produkt Måltider og disketter Weyengold

Frisches Sauerkraut indeholder 23 kcal pr. 100 g.

Omkring 59 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 31 % fra protein og 11 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for måltider og disketter på FoodFactly (26 kcal pr. 100 g).

100 g giver 1.494.667 % af referenceindtaget for jod, 36 % af referenceindtaget for selen og 17 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

23kcal pr. 100 g

1,3 gprotein

2,5 gkulhydrat

0,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	23 kcal
Fedt i alt L	0,2 g	0,3 %
Mættet fedt L	0,15 g	0,8 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	540 mg	23 %
Kulhydrat i alt L	2,5 g	0,9 %
Kostfibre L	3 g	11 %
Sukkerarter i alt L	0,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	68,7 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	58,3 mg	4 %
Jern L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	10,9 mg	3 %
Phosphor L	32,6 mg	3 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kobber L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	19,7 µg	36 %
Jod L	2.242.000 µg	1.494.667 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 31 %
Kulhydrat 59 %
Fedt 11 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein pr. 100 kcal5,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand88,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,18 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	88,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Weyengold
Stregkode: 4002471010003
Mængde: 500 g
Kategori: Salepmaranta
Emballage: Plastic
Nutri-Score: B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Weißkohl, Salz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Choucroute Cuisinée en Alsace Rieffel	23	0,7 g	1,6 g	0,9 g
Sauerkraut Edeka	23	1 g	2,3 g	0,1 g
Sauerkraut - mild Hengstenberg	23	1,1 g	3,1 g	0,5 g
Sauerkraut with Carrot Dawtona	23	1,1 g	3,5 g	0 g
Weinsauerkraut Unser Land	23	1,5 g	1,5 g	0,3 g
Choucroute Cuisinée en Alsace Rieffel	23	0,7 g	1,6 g	0,9 g
Sauerkraut Biotta	22	0,6 g	5 g	0 g
Choucroute Machandel	24	1,3 g	5,6 g	0,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4002471010003. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.