Hvor mange kalorier er der i Fois gras de canard?

100 g Fois gras de canard har 530 kcal.

Hvor meget protein er der i Fois gras de canard?

Fois gras de canard indeholder 8,4 g protein pr. 100 g (17 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 5 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræ hører det til den øverste fjerdedel (median 6,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Fois gras de canard?

Fois gras de canard har 24 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Fois gras de canard?

Fois gras de canard indeholder 54,4 g fedt pr. 100 g, heraf 22,2 g mættet (111 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Fois gras de canard?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin D (13.000.000 % DV), selen (5.090.909 % DV), Folat (B9) (1.090.000 % DV), Thiamin (B1) (200.000 % DV) og Riboflavin (B2) (76.923 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Fois gras de canard?

100 g indeholder 580 mg natrium, 25 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Fois gras de canard

Emballeret produkt Fjerkræ Sauveterre

Fois gras de canard indeholder 530 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra kulhydrat og 5 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fjerkræ på FoodFactly (497 kcal pr. 100 g).

100 g giver 13.000.000 % af referenceindtaget for Vitamin D, 5.090.909 % af referenceindtaget for selen og 1.090.000 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

530kcal pr. 100 g

8,4 gprotein

24 gkulhydrat

54,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	530 kcal
Fedt i alt L	54,4 g	70 %
Mættet fedt L	22,2 g	111 %
Kolesterol L	506 mg	169 %
Natrium L	580 mg	25 %
Kulhydrat i alt L	24 g	9 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	8,4 g	17 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	2.600.000 µg	13.000.000 %
Vitamin E L	3.860 mg	25.733 %
Thiamin (B1) L	2.400 mg	200.000 %
Riboflavin (B2) L	1.000 mg	76.923 %
Niacin (B3) L	9.200 mg	57.500 %
Pantothensyre (B5) L	3.640 mg	72.800 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	4.360.000 µg	1.090.000 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Jern L	30 mg	167 %
Magnesium L	22 mg	5 %
Phosphor L	265 mg	21 %
Kalium L	234 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kobber L	5,9 mg	651 %
Mangan L	0,29 mg	12 %
Selen L	2.800.000 µg	5.090.909 %
Jod L	29,8 µg	20 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 5 %
Kulhydrat 16 %
Fedt 79 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein8,4 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 6,4 g)
Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 0,14 g)
Sukkerarter1,6 gover medianen for fjerkræ (median 1,2 g)
Fedt54,4 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 51 g)
Mættet fedt22,2 gover medianen for fjerkræ (median 22 g)
Natrium580 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 480 mg)
Protein pr. 100 kcal1,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand70,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,021 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1.216.000 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	70,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Sauveterre
Stregkode: 3701011401257
Kategori: Foies gras fra ænder
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Foie gras de canard, sel (1.6%), poivre (0.2%)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Bloc de foie gras avec morceaux sel de Guérande Larnaudie	530	5,7 g	3,3 g	54,9 g
Fois gras de canard entier mi-cuit Larnaudie	530	8,3 g	3,7 g	53,6 g
Bloc de foie gras de canard Comte de la Seynie	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Bloc de foie gras de canard Duc de Pressac	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Bloc de foie gras de canard Larédy	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Gourmandise de foie gras de canard Deluxe	531	5,3 g	1,8 g	55,8 g
Bloc de foie gras de canard Maistres Occitans	531	5,5 g	1,9 g	56 g
Bloc de Foie Gras de Pato Les Trois Chefs	531	5,2 g	1,5 g	56 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3701011401257. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.