Hvor mange kalorier er der i Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin har 338 kcal.

Indeholder Farine de sarrasin meget protein?

Farine de sarrasin indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Farine de sarrasin?

Farine de sarrasin har 70 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 5 g kostfibre og 2,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Farine de sarrasin?

Farine de sarrasin indeholder 3,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,7 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Farine de sarrasin?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (57 % DV), kobber (56 % DV), magnesium (37 % DV), Thiamin (B1) (32 % DV) og Niacin (B3) (30 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Farine de sarrasin?

100 g indeholder 10 mg natrium, 0,4 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 21. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Farine de sarrasin

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter Treblec

Farine de sarrasin indeholder 338 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 13 % fra protein og 8 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 57 % af referenceindtaget for mangan, 56 % af referenceindtaget for kobber og 37 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

338kcal pr. 100 g

12 gprotein

70 gkulhydrat

3,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	338 kcal
Fedt i alt L	3,2 g	4 %
Mættet fedt L	0,7 g	4 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	10 mg	0,4 %
Kulhydrat i alt L	70 g	25 %
Kostfibre L	5 g	18 %
Sukkerarter i alt L	2,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,32 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,38 mg	32 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensyre (B5) L	1,5 mg	29 %
Vitamin B6 L	0,46 mg	27 %
Folat (B9) L	66,8 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23,8 mg	2 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	157 mg	37 %
Phosphor L	264 mg	21 %
Kalium L	389 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,5 mg	56 %
Mangan L	1,3 mg	57 %
Selen L	4,9 µg	9 %
Jod L	2,4 µg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 13 %
Kulhydrat 79 %
Fedt 8 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre5 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 5,2 g)
Sukkerarter2,6 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,98 g)
Fedt3,2 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 2,7 g)
Mættet fedt0,7 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,5 g)
Natrium10 mgi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal3,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand12,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	68,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	12,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Treblec
Stregkode: 3483050001437
Kategori: Mel af boghvede
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

buckwheat flour (known as black wheat) possible traces of gluten,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Farine de sarrasin Treblec	338	12 g	70 g	3,2 g
Farine de blé noir Moulin de Restaudran	338	12 g	70 g	3,2 g
Farine de sarrasin Treblec	338	12 g	70 g	3,2 g
Farina di grano saraceno Molino Tudori	339	13 g	61,1 g	3,1 g
Farina di Grano Saraceno MD	339	14 g	59 g	3,2 g
Farina grano saraceno Ecor	339	8,1 g	71 g	1,7 g
Farine de Blé Noir de Bretagne Harpe Noire	339	12 g	64,5 g	2,6 g
Farine de blé noir de Bretagne biologique harpe noire	339	12 g	64,5 g	2,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3483050001437. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 21. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.