Hvor meget protein er der i Durum?

Durum indeholder 8 g protein pr. 100 g (16 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 11 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk ligger det under medianen (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Durum?

Durum har 54,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 5 g kostfibre og 5,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Durum?

Durum indeholder 5,6 g fedt pr. 100 g, heraf 0,53 g mættet (3 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Durum?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (67 % DV), mangan (54 % DV), Vitamin E (24 % DV), kobber (20 % DV) og jod (15 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Durum?

100 g indeholder 708 mg natrium, 31 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 27. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Durum

Emballeret produkt Brød og bagværk La Boulangère

Durum indeholder 307 kcal pr. 100 g.

Omkring 73 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 17 % fra fedt og 11 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 263 kcal pr. 100 g på tværs af 10.039 produkter.

100 g giver 67 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 54 % af referenceindtaget for mangan og 24 % af referenceindtaget for Vitamin E.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

307kcal pr. 100 g

8 gprotein

54,5 gkulhydrat

5,6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	307 kcal
Fedt i alt L	5,6 g	7 %
Mættet fedt L	0,53 g	3 %
Kolesterol L	0,02 mg	0 %
Natrium L	708 mg	31 %
Kulhydrat i alt L	54,5 g	20 %
Kostfibre L	5 g	18 %
Sukkerarter i alt L	5,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0,6 µg	0,1 %
C-vitamin L	0,15 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,078 µg	0,4 %
Vitamin E L	3,6 mg	24 %
Thiamin (B1) L	0,8 mg	67 %
Riboflavin (B2) L	0,06 mg	5 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensyre (B5) L	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	53,6 µg	13 %
Vitamin B12 L	0,019 µg	0,8 %
Calcium L	24 mg	2 %
Jern L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	48,6 mg	12 %
Phosphor L	183 mg	15 %
Kalium L	250 mg	5 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kobber L	0,18 mg	20 %
Mangan L	1,3 mg	54 %
Selen L	6,7 µg	12 %
Jod L	22,5 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 11 %
Kulhydrat 73 %
Fedt 17 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein8 gunder medianen for brød og bagværk (median 8,9 g)
Kostfibre5 gover medianen for brød og bagværk (median 3,5 g)
Sukkerarter5,5 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
Fedt5,6 gover medianen for brød og bagværk (median 3,6 g)
Mættet fedt0,53 gover medianen for brød og bagværk (median 0,46 g)
Natrium708 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 464 mg)
Protein pr. 100 kcal2,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand29,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	32,6 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,9 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	29,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: La Boulangère
Stregkode: 3760049797657
Kategori: Brød
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Harina de trigo, agua, aceite de nabina, levadura, sal, estabilizante: glicerol, espesante: goma guar, masa madre de centeno desvitalizada, gluten de trigo, gasificantes: E450i et E500ii, conservador: propionato de calcio. Trazas de soja y de leche.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel Rapsfrøolie Gær Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Rustikal Baguette Kräuter Butter Meggle	307	7,1 g	36 g	14 g
Brioch’Burgers céréales La Fournée Dorée	307	9 g	53 g	6,1 g
Pan naan natural Carrefour	307	8,1 g	49 g	8,1 g
Bretzel brioche bun La Fournee	307	8,9 g	53 g	6,1 g
Penkių grūdų duona skrudiniui Lidl	307	10,3 g	45 g	8,6 g
Bio Sauerteigextrakt Ruf	307	9,3 g	57 g	1,8 g
Saltimbocca Jeanper	307	6,6 g	51 g	7,8 g
Saltimbocca Jeanper	307	6,6 g	51 g	7,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760049797657. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 27. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.