Ost, Amerikansk, fedtfri eller fedtfri: næringsindhold
Generisk fødevare Mælk og æg
Denne post er en dublet af Ost, Amerikansk, fedtfri eller fedtfri fra et andet USDA-datasæt. Værdierne bevares til reference; den linkede side er hovedsiden.
Ost, Amerikansk, fedtfri eller fedtfri indeholder 126 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 skive (21 g) giver ca. 26 kcal.
Omkring 67 % af kalorierne kommer fra protein, og 33 % fra kulhydrat og 0 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i ost på FoodFactly, hvor medianen er 340 kcal pr. 100 g på tværs af 35 fødevarer.
100 g giver 77 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 62 % af referenceindtaget for kobber og 61 % af referenceindtaget for calcium.
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 126 kcal | |
| Fedt i alt C | 0 g | 0 % |
| Mættet fedt C | 0 g | 0 % |
| Kolesterol C | 26 mg | 9 % |
| Natrium C | 1.320 mg | 57 % |
| Kulhydrat i alt C | 10,5 g | 4 % |
| Kostfibre C | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt C | 5,3 g | |
| Protein C | 21 g | 42 % |
| Vitamin A C | 56 µg | 6 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin K C | 0,2 µg | 0,2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,55 mg | 42 % |
| Niacin (B3) C | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamin B6 C | 0,57 mg | 33 % |
| Folat (B9) C | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 C | 1,9 µg | 77 % |
| Cholin C | 38,4 mg | 7 % |
| Calcium C | 789 mg | 61 % |
| Jern C | 0 mg | 0 % |
| Magnesium C | 115 mg | 27 % |
| Phosphor C | 316 mg | 25 % |
| Kalium C | 393 mg | 8 % |
| Zink C | 4,1 mg | 37 % |
| Kobber C | 0,56 mg | 62 % |
| Selen C | 14,6 µg | 27 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 67 %
- Kulhydrat 33 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein21 gunder medianen for ost (median 22,1 g)
- Sukkerarter5,3 gi den øverste fjerdedel af ost (median 1,8 g)
- Fedt0 gi den nederste fjerdedel af ost (median 23,4 g)
- Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af ost (median 14 g)
- Natrium1.320 mgi den øverste fjerdedel af ost (median 819 mg)
- Protein pr. 100 kcal16,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand65,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 0 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0 g |
| SFA 16:0 C | 0 g |
| SFA 18:0 C | 0 g |
| MUFA 18:1 C | 0 g |
| PUFA 18:3 C | 0 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 3 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 55 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 65,5 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 9 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2705766. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.