Hvor mange kalorier er der i Burrata al tartufo?

100 g Burrata al tartufo har 333 kcal.

Indeholder Burrata al tartufo meget protein?

Burrata al tartufo indeholder 12,5 g protein pr. 100 g (25 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 15 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det over medianen (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata al tartufo?

Burrata al tartufo har 3,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,38 g kostfibre og 1,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata al tartufo?

Burrata al tartufo indeholder 30 g fedt pr. 100 g, heraf 20,5 g mættet (103 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Burrata al tartufo?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (1.553.816 % DV), Vitamin B12 (17 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Burrata al tartufo?

100 g indeholder 128 mg natrium, 6 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata al tartufo

Emballeret produkt Mælk og æg Maldera

Burrata al tartufo indeholder 333 kcal pr. 100 g.

Omkring 81 % af kalorierne kommer fra fedt, og 15 % fra protein og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 250 kcal pr. 100 g på tværs af 378 produkter.

100 g giver 1.553.816 % af referenceindtaget for jod, 17 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 14 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

333kcal pr. 100 g

12,5 gprotein

3,2 gkulhydrat

30 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	333 kcal
Fedt i alt L	30 g	38 %
Mættet fedt L	20,5 g	103 %
Kolesterol L	24,5 mg	8 %
Natrium L	128 mg	6 %
Kulhydrat i alt L	3,2 g	1 %
Kostfibre L	0,38 g	1 %
Sukkerarter i alt L	1,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	12,5 g	25 %
Vitamin A L	54 µg	6 %
C-vitamin L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	9,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,4 µg	17 %
Calcium L	110 mg	8 %
Jern L	0,061 mg	0,3 %
Magnesium L	10,7 mg	3 %
Phosphor L	90,2 mg	7 %
Kalium L	147 mg	3 %
Zink L	0,39 mg	4 %
Kobber L	0,017 mg	2 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Jod L	2.330.724 µg	1.553.816 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 15 %
Kulhydrat 4 %
Fedt 81 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12,5 gover medianen for mælk og æg (median 11 g)
Kostfibre0,38 gover medianen for mælk og æg (median 0 g)
Sukkerarter1,5 gover medianen for mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt30 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt20,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium128 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal3,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand84,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,015 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	24,6 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	84,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Maldera
Stregkode: 8033481624085
Mængde: 350 g
Kategori: Burrata
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

LATTE, PANNA Uht (min. 25%), tartufo (2%),sale, caglio regolatore di acidità: E270.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Creme Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burrata a la creme de truffe Treo	333	0,32 g	3,2 g	30 g
Burrata a la creme de Truffe Treo	333	0 g	3,2 g	30 g
Burrata di bufala Fiorfiore coop	331	12 g	1 g	31 g
Burrata di Bufala Spinosa	349	10 g	0,7 g	34 g
Melillo's Burrata Mozzarella Manufaktur Melillo	317	14,5 g	0,71 g	24,7 g
Burrata Di Bufala Casa Sorrentino	315	8,8 g	0 g	31 g
Burrata di budala La Favorita	357	20 g	1 g	30 g
Burrata senza lattosio Buona di latte	307	16 g	1,1 g	27 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8033481624085. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.