DA

Kalorier i Oksekød, New Zealand, importeret, striploin, magert kød og fedt, rå

Generisk fødevare Rå Kød

Oksekød, New Zealand, importeret, striploin, magert kød og fedt, rå indeholder 252 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 4 oz (113 g) giver ca. 285 kcal.

Omkring 70 % af kalorierne kommer fra fedt, og 29 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 25 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 22 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 21 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

252kcal pr. 100 g
18,5 gprotein
0,6 gkulhydrat
19,5 gfedt
285kcal i 4 oz (113 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 252 kcal
Fedt i alt C 19,5 g 25 %
Mættet fedt C 8,1 g 40 %
Transfedt C 0,62 g
Kolesterol C 57 mg 19 %
Natrium C 43 mg 2 %
Kulhydrat i alt C 0,6 g 0,2 %
Kostfibre C 0 g 0 %
Sukkerarter i alt C 0 g
Protein C 18,5 g 37 %
Vitamin A C 10 µg1 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin D C 0,2 µg1 %
Vitamin E C 0,28 mg2 %
Thiamin (B1) C 0,063 mg5 %
Riboflavin (B2) C 0,075 mg6 %
Niacin (B3) C 3,6 mg22 %
Pantothensyre (B5) C 0,26 mg5 %
Vitamin B6 C 0,27 mg16 %
Vitamin B12 C 0,61 µg25 %
Calcium C 7 mg0,5 %
Jern C 1,4 mg8 %
Magnesium C 17 mg4 %
Phosphor C 153 mg12 %
Kalium C 268 mg6 %
Zink C 2,3 mg21 %
Kobber C 0,046 mg5 %
Mangan C 0,005 mg0,2 %
Selen C 2,8 µg5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 29 %Kulhydrat: 1 %Fedt: 70 %252kcal / 100 g
  • Protein 29 %
  • Kulhydrat 1 %
  • Fedt 70 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1225 %Niacin (B3)22 %Zink21 %Vitamin B616 %Phosphor12 %Jern8 %Riboflavin (B2)6 %Kalium6 %Pantothensyre (B5)5 %Thiamin (B1)5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein18,5 gi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt19,5 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt8,1 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium43 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal7,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand60,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C6,9 g
Polyumættet fedt C0,52 g
Aminosyrer (16)
Tryptophan Formand C0,19 g
Threonin C0,67 g
Isoleucin C0,77 g
Leucin C1,4 g
Lysin C1,5 g
Methionin C0,61 g
Phenylalanin C0,72 g
Tyrosin C0,62 g
Valine C0,82 g
Arginin C1,2 g
Histidin C0,67 g
Alanin C0,96 g
Glutaminsyre C2,6 g
Glycin C1 g
Proline C0,59 g
Serine C0,65 g
Enkelte fedtsyrer (44)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0,013 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0,002 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) C0,14 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,3 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0,008 g
SFA 12:0 C0,012 g
SFA 14:0 C0,51 g
SFA 16:0 C4 g
SFA 18:0 C3,2 g
SFA 20:0 C0,024 g
MUFA 18:1 C6,2 g
PUFA 18:3 C0,14 g
PUFA 20:4 C0,016 g
SFA 22:0 C0,01 g
MUFA 14:1 C0,12 g
MUFA 16:1 C0,57 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,016 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0,021 g
SFA 17:0 C0,27 g
SFA 24:0 C0,001 g
TFA 16: 1 t C0,035 g
TFA 18: 1 t C0,57 g
TFA 18: 2 t, t C0,008 g
PUFA 18: 2 CLAS C0,16 g
MUFA 24: 1 c C0,002 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C0,002 g
MUFA 16: 1 c C0,54 g
MUFA 18: 1 c C5,7 g
PUFA 18: 2 n-6 c, c C0,14 g
MUFA 22: 1 c C0 g
PUFA 18: 3 n-6 c, c, c C0,002 g
MUFA 17:1 C0 g
PUFA 20:3 C0,007 g
Fedtsyrer, total trans- monoensyre C0,61 g
Fedtsyrer, total trans- polyensyre C0,008 g
MUFA 15:1 C0,002 g
PUFA 20: 3 n-3 C0,002 g
PUFA 20: 3 n-6 C0,005 g
PUFA 20: 4 n-6 C0,016 g
Carotenoider (8)
Betacaroten C0 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C0 µg
Retinol C10 µg
Caroten, alfa C0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C8 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C0,2 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (9)
Vand C60,8 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Aske C0,76 g
Theobromin C0 mg
Energi C1.055 kJ
A-vitamin, IE C33 IU
Vitamin E, tilsat C0 mg
B12-vitamin, tilsat C0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, New Zealand, importeret, rack - delvis gennemboret, magert kød og fedt, rå Rå 240 18,1 g 0,13 g 18,5 g
Svinekød, frisk, ben (skinke), hel, magert kød og fedt, rå Rå 245 17,4 g 0 g 18,9 g
Lam, australsk, importeret, frisk, lår, sirloin, uden ben, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", rå Rå 254 17,3 g 0 g 20 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, rå Rå 243 17,5 g 0 g 18,7 g
Lam, bov, arm, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, rå Rå 244 17,2 g 0 g 18,9 g
Lam, bov, hel (bov og skulder), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, rå Rå 244 17,1 g 0 g 19 g
Lam, australsk, importeret, frisk, bov, arm, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", rå Rå 243 17,1 g 0 g 18,9 g
Lam, bov, skulder, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, rå Rå 244 17 g 0 g 19 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173107. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå oksekød?

100 g rå oksekød har 252 kcal. 4 oz (113 g): ca. 285 kcal.

Indeholder rå oksekød meget protein?

Rå oksekød indeholder 18,5 g protein pr. 100 g (37 % af referenceindtaget på 50 g), eller 20,9 g i 4 oz (113 g). Ca. 29 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå oksekød?

Rå oksekød har 0,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå oksekød?

Rå oksekød indeholder 19,5 g fedt pr. 100 g, heraf 8,1 g mættet (40 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (25 % DV), Niacin (B3) (22 % DV), zink (21 % DV), Vitamin B6 (16 % DV) og phosphor (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå oksekød?

100 g indeholder 43 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, New Zealand, importeret, striploin, magert kød og fedt, rå 252 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt har 680 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.