Combien de calories contient tofu ?

100 g de tofu apportent 82 kcal. Serving, 1 portion, 85 g (85 g) : environ 70 kcal.

Combien de protéines contient tofu ?

Tofu contient 8,2 g de protéines pour 100 g (16 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 1 portion, 85 g (85 g). Environ 39 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart inférieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient tofu ?

Tofu contient 2,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient tofu ?

Tofu contient 4,7 g de lipides pour 100 g, dont 0,59 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient tofu ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient tofu ?

100 g contiennent 12 mg de sodium, soit 0,5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

tofu

Produit emballé Haricots et légumineuses House Foods

Tofu contient 82 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 85 g (85 g) apporte environ 70 kcal.

Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.

100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

82kcal pour 100 g

8,2 gprotéines

2,4 gglucides

4,7 glipides

70kcal dans serving, 1 portion, 85 g (85 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	82 kcal
Lipides totaux L	4,7 g	6 %
Acides gras saturés L	0,59 g	3 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	12 mg	0,5 %
Glucides totaux L	2,4 g	0,9 %
Fibres alimentaires L	2,4 g	9 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	8,2 g	16 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0 mg	0 %
Vitamine K L	0 µg	0 %
Choline L	0 mg	0 %
Calcium L	176 mg	14 %
Fer L	1,7 mg	9 %
Magnésium L	0 mg	0 %
Phosphore L	0 mg	0 %
Potassium L	153 mg	3 %
Zinc L	0 mg	0 %
Cuivre L	0 mg	0 %
Manganèse L	0 mg	0 %
Sélénium L	0 µg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 39 %
Glucides 11 %
Lipides 50 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines8,2 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
Lipides4,7 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
Acides gras saturés0,59 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
Sodium12 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
Protéines pour 100 kcal10 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	1,2 g
Graisses polyinsaturées L	2,9 g

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Autres composants (2)

Caféine L	0 mg
Vitamine A, UI L	0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	82,4 kcal	82 kcal
Protéines	8,2 g	8,2 g
Glucides	2,4 g	2,4 g
Lipides	4,7 g	4,7 g
Fibres	2,4 g	2,4 g
Sucres	0 g	0 g
Sodium	11,8 mg	12 mg

Détails du produit

Marque: House Foods
Code-barres: 0076371011167
Quantité: 16 oz
Portion indiquée: 1 portion (85 g)
Catégorie: tofu
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Water, soybeans, calcium sulfate.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
tofu Franklin Farms	82	9,4 g	2,4 g	4,7 g
Organic Tofu Extra Firm O Organics	82	9,4 g	2,4 g	4,7 g
Tofu ferme bio Organics	82	8,2 g	2,4 g	4,1 g
Premium Tofu Firm House Foods	82	8,2 g	2,4 g	4,7 g
Organic Tofu House Foods	82	8,2 g	2,4 g	4,7 g
Organic Firm Tofu House Foods	82	8,2 g	2,4 g	4,7 g
Extra firm Tofu Azumaya	82	9,4 g	2,4 g	4,7 g
Firm Tofu Franklin FARMS	82	8,2 g	2,4 g	4,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1932577. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 25 juin 2018. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0076371011167. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.