Terrine de foie de volaille
Produit emballé Volailles Toque Du Chef
Terrine de foie de volaille contient 311 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 47 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 35 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 33 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 311 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 9,9 g | 50 % |
| Cholestérol L | 125 mg | 42 % |
| Sodium L | 470 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,92 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 2,3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 4,9 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,89 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,21 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,62 mg | 47 % |
| Niacine (B3) L | 4,1 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 35 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 3,4 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 7 % |
| Calcium L | 19,6 mg | 2 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 19,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 143 mg | 11 % |
| Potassium L | 207 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 5,5 µg | 10 % |
| Iodine L | 23,7 µg | 16 % |
| Chlorure L | 754 mg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 2 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,38 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,047 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,049 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,34 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Toque Du Chef
- Code-barres
- 20927721
- Quantité
- 180g
- Catégorie
- terrines-de-foie-de-volaille
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
gras de porc, gorge de porc, 23% foie de poulet, foie de porc, sel, protéine de soja, épices , muscade, poivre. Traces de lait et de moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Terrine de foie de volaille ?
100 g de Terrine de foie de volaille apportent 311 kcal.
Terrine de foie de volaille est-il riche en protéines ?
Terrine de foie de volaille contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines.
Combien de glucides contient Terrine de foie de volaille ?
Terrine de foie de volaille contient 1,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,92 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Terrine de foie de volaille ?
Terrine de foie de volaille contient 27 g de lipides pour 100 g, dont 9,9 g saturés (50 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Terrine de foie de volaille ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Riboflavine (B2) (47 % DV), Acide pantothénique (B5) (35 % DV), chlorure (33 % DV), Niacine (B3) (26 % DV) et Thiamine (B1) (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Terrine de foie de volaille ?
100 g contiennent 470 mg de sodium, soit 20 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20927721. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.