Tempeh Natur
Tempeh Natur contient 191 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (181 kcal pour 100 g).
100 g apportent 97 % de la valeur quotidienne en manganèse, 97 % de la valeur quotidienne en cuivre et 86 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 191 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,7 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Sodium L | 52 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 1,3 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 7,8 g | 28 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18,1 g | 36 % |
| Vitamine C L | 5,9 mg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,84 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,4 mg | 23 % |
| Calcium L | 218 mg | 17 % |
| Fer L | 15,5 mg | 86 % |
| Magnésium L | 250 mg | 60 % |
| Phosphore L | 580 mg | 46 % |
| Potassium L | 1 723 mg | 37 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 27 % |
| Cuivre L | 0,87 mg | 97 % |
| Manganèse L | 2,2 mg | 97 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 44 %
- Glucides 3 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18,1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 18,3 g)
- Fibres7,8 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 6,5 g)
- Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,7 g)
- Lipides9,7 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés1,5 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 1,3 g)
- Sodium52 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 129 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau8,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Eau L | 8,4 g |
|---|
Détails du produit
Ingrédients
99% gekochte Sojabohnen, Trinkwasser, Starterkultur (Rhizopus oryzae)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4047247999090. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.