Sauce De Soja BIO
Produit emballé Soupes et sauces Kikkoman
Sauce De Soja BIO contient 94 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 935 produits.
100 g apportent 117 % de la valeur quotidienne en iodine, 28 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 94 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 6 300 mg | 274 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,012 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,024 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,005 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,045 mg | 0,9 % |
| Vitamine B6 L | 0,085 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 2,4 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 49,5 mg | 4 % |
| Fer L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnésium L | 55,2 mg | 13 % |
| Phosphore L | 131 mg | 11 % |
| Potassium L | 355 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,64 mg | 28 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 175 µg | 117 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 41 %
- Glucides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres2,1 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium6 300 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,47 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Kikkoman
- Code-barres
- 4901515120411
- Catégorie
- produits alimentaires
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de soja, blé, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Sauce De Soja BIO ?
100 g de Sauce De Soja BIO apportent 94 kcal.
Combien de protéines contient Sauce De Soja BIO ?
Sauce De Soja BIO contient 9,8 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 41 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart supérieur (médiane 1,3 g).
Combien de glucides contient Sauce De Soja BIO ?
Sauce De Soja BIO contient 14 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,2 g de fibres et 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Sauce De Soja BIO ?
Sauce De Soja BIO contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Sauce De Soja BIO ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (117 % DV), manganèse (28 % DV), cuivre (24 % DV), fer (18 % DV) et magnésium (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Sauce De Soja BIO ?
100 g contiennent 6 300 mg de sodium, soit 274 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4901515120411. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.