Перець чорний мелений
Перець чорний мелений contient 331 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des lipides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 58 kcal pour 100 g sur 60 200 produits.
100 g apportent 655 % de la valeur quotidienne en manganèse, 112 % de la valeur quotidienne en cuivre et 95 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 331 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,5 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 14,3 mg | 0,6 % |
| Glucides totaux L | 39,7 g | 14 % |
| Fibres alimentaires L | 25,8 g | 92 % |
| Sucres totaux L | 0,64 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13,4 g | 27 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,46 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 37 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 21,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 482 mg | 37 % |
| Fer L | 17,1 mg | 95 % |
| Magnésium L | 191 mg | 45 % |
| Phosphore L | 171 mg | 14 % |
| Potassium L | 1 607 mg | 34 % |
| Zinc L | 0,99 mg | 9 % |
| Cuivre L | 1 mg | 112 % |
| Manganèse L | 15,1 mg | 655 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
| Chlorure L | 301 mg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 57 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,7 g)
- Fibres25,8 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
- Sucres0,64 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 4,9 g)
- Lipides7,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,2 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,1 g)
- Sodium14,3 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 33,8 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,63 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 611 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Деко
- Code-barres
- 4820076011313
- Quantité
- 20 g
- Catégorie
- Перець чорний мелений
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Перець чорний мелений
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4820076011313. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.