Levain Rustikt surdegsbröd
Produit emballé Pain et produits cuits au four Pågen
Levain Rustikt surdegsbröd contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 42 g (42 g) apporte environ 99 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des glucides, avec 17 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (259 kcal pour 100 g).
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en manganèse, 11 % de la valeur quotidienne en cuivre et 10 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 235 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,3 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 511 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 44 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 3,4 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 3,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,9 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,01 mg | 0,8 % |
| Vitamine B6 L | 0,07 mg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32 mg | 8 % |
| Potassium L | 113 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,89 mg | 39 % |
| Sélénium L | 3 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 77 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,9 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres3,4 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,9 g)
- Sucres3,2 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,8 g)
- Lipides1,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,6 g)
- Sodium511 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Détails du produit
- Marque
- Pågen
- Code-barres
- 7311070008159
- Quantité
- 650 g
- Portion indiquée
- 42 g
- Catégorie
- Pains de mie
- Emballage
- sv:plastpåse
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Vetemjöl_, vatten, surdeg på _råg_ och _durumvete_ (10%), _fullkornsdurumvetemjöl_, _vetekli_, _vetegluten_, malt av _korn_, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7311070008159. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.