Wie viele Kalorien hat Levain Rustikt surdegsbröd?

100 g Levain Rustikt surdegsbröd haben 235 kcal. Serving, 42 g (42 g): etwa 99 kcal.

Wie viel Protein hat Levain Rustikt surdegsbröd?

Levain Rustikt surdegsbröd enthält 9,9 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,2 g in Serving, 42 g (42 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Levain Rustikt surdegsbröd?

Levain Rustikt surdegsbröd hat 44 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,4 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Levain Rustikt surdegsbröd?

Levain Rustikt surdegsbröd enthält 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Levain Rustikt surdegsbröd?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (39 % DV), Kupfer (11 % DV) und Thiamin (B1) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Levain Rustikt surdegsbröd?

100 g enthalten 511 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Levain Rustikt surdegsbröd

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Pågen

Levain Rustikt surdegsbröd enthält 235 kcal pro 100 g. Serving, 42 g (42 g) liefert etwa 99 kcal.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 17 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (259 kcal pro 100 g).

100 g liefern 39 % des Tageswerts für Mangan, 11 % des Tageswerts für Kupfer und 10 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

235kcal pro 100 g

9,9 gProtein

44 gKohlenhydrate

1,3 gFett

99kcal in Serving, 42 g (42 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	235 kcal
Fett gesamt L	1,3 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,3 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	511 mg	22 %
Kohlenhydrate gesamt L	44 g	16 %
Ballaststoffe L	3,4 g	12 %
Zucker gesamt L	3,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9,9 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,2 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,12 mg	10 %
Riboflavin (B2) L	0,01 mg	0,8 %
Vitamin B6 L	0,07 mg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	32 mg	8 %
Kalium L	113 mg	2 %
Zink L	0,7 mg	6 %
Kupfer L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,89 mg	39 %
Selen L	3 µg	5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 77 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,9 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe3,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,9 g)
Zucker3,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,8 g)
Fett1,3 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,3 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
Natrium511 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Produktdetails

Marke: Pågen
Barcode: 7311070008159
Menge: 650 g
Portion laut Etikett: 42 g
Kategorie: Geschnittenes Brot
Verpackung: sv:plastpåse
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Vetemjöl_, vatten, surdeg på _råg_ och _durumvete_ (10%), _fullkornsdurumvetemjöl_, _vetekli_, _vetegluten_, malt av _korn_, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hefe Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Maestro essentiel Schär	235	3,6 g	42 g	3,6 g
Pan de molde sin corteza blanco Hacendado	235	8,3 g	41 g	3,3 g
White Bread Medium Sliced Marks & Spencer	235	8,7 g	45,7 g	1,3 g
50/50 Bread Kingsmill	235	9,2 g	41,9 g	2,3 g
White Bread Albany	235	8,1 g	45 g	1,3 g
Sourdough wholemeal Eliza’s	234	9,9 g	37 g	3,7 g
Italian Style Classico Bread Villaggio	234	7,8 g	46,9 g	2,3 g
Pain de mie Winny	236	10,1 g	43,4 g	2,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7311070008159. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.