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Enoki Mushrooms

Produit emballé Légumes (有)小池青果问屋

Enoki Mushrooms contient 37 kcal pour 100 g.

Environ 73 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 27 kcal pour 100 g sur 269 produits.

100 g apportent 735 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 44 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 18 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Enoki Mushrooms de (有)小池青果问屋, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
37kcal pour 100 g
2,4 gprotéines
8,1 gglucides
0,24 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 37 kcal
Lipides totaux L 0,24 g 0,3 %
Acides gras saturés L 0,027 g 0,1 %
Sodium L 2,5 mg 0,1 %
Glucides totaux L 8,1 g 3 %
Fibres alimentaires L 2,9 g 10 %
Sucres totaux L 0,22 g
Protéines L 2,4 g 5 %
Vitamine D L 0,1 µg0,5 %
Vitamine E L 0,01 mg0,1 %
Vitamine K L 0,5 µg0,4 %
Thiamine (B1) L 0,012 mg1 %
Riboflavine (B2) L 0,24 mg18 %
Niacine (B3) L 7 mg44 %
Vitamine B6 L 12,5 mg735 %
Calcium L 1 mg0,1 %
Fer L 1,3 mg7 %
Magnésium L 12,8 mg3 %
Phosphore L 84 mg7 %
Zinc L 0,48 mg4 %
Cuivre L 0,093 mg10 %
Manganèse L 0,09 mg4 %
Sélénium L 2,5 µg5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 73 %Lipides: 5 %37kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 73 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine B6735 %Niacine (B3)44 %Riboflavine (B2)18 %Cuivre10 %Fer7 %Phosphore7 %Sélénium5 %Zinc4 %Manganèse4 %Magnésium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines2,4 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,4 g)
  • Fibres2,9 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,8 g)
  • Sucres0,22 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,5 g)
  • Lipides0,24 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,5 g)
  • Acides gras saturés0,027 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,1 g)
  • Sodium2,5 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 80 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées L0,12 g
Graisses polyinsaturées L0 g

Détails du produit

Marque
(有)小池青果问屋
Code-barres
01070842
Quantité
180g
Catégorie
Champignons
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Enoki Mushrooms

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 01070842. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 novembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Enoki Mushrooms ?

100 g de Enoki Mushrooms apportent 37 kcal.

Combien de protéines contient Enoki Mushrooms ?

Enoki Mushrooms contient 2,4 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2,4 g).

Combien de glucides contient Enoki Mushrooms ?

Enoki Mushrooms contient 8,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,9 g de fibres et 0,22 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Enoki Mushrooms ?

Enoki Mushrooms contient 0,24 g de lipides pour 100 g, dont 0,027 g saturés (0,1 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Enoki Mushrooms ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B6 (735 % DV), Niacine (B3) (44 % DV), Riboflavine (B2) (18 % DV) et cuivre (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Enoki Mushrooms ?

100 g contiennent 2,5 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 10 novembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.