Sourdough
Producto envasado Pan y productos horneados Jason's
Sourdough contiene 255 kcal por 100 g. Serving, 1 slice, 64.5 g (64,5 g) aporta unas 164 kcal.
Alrededor del 75% de sus calorías procede de carbohidratos, con 15% de proteínas y 10% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pan y productos horneados en FoodFactly (283 kcal por 100 g).
100 g aportan el 73% del valor diario de manganese, el 24% del valor diario de copper y el 14% del valor diario de fósforo.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 255 kcal | |
| Grasas totales L | 2,7 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,8 g | 4% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 389 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 46,5 g | 17% |
| Fibra alimentaria L | 3,6 g | 13% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 9,3 g | 19% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,16 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,082 µg | 0,4% |
| Vitamina E L | 0,6 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,16 mg | 14% |
| Riboflavin (B2) L | 0,003 mg | 0,2% |
| Niacin (B3) L | 0,032 mg | 0,2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,1 mg | 6% |
| Folate (B9) L | 16,2 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 21,7 mg | 2% |
| Iron L | 1,7 mg | 10% |
| Magnesio L | 56,2 mg | 13% |
| Fósforo L | 173 mg | 14% |
| Potasio L | 224 mg | 5% |
| Zinc L | 1,5 mg | 13% |
| Copper L | 0,22 mg | 24% |
| Manganese L | 1,7 mg | 73% |
| Selenio L | 6,4 µg | 12% |
| Iodine L | 15,5 µg | 10% |
| Chloride L | 4,2 mg | 0,2% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 75%
- Grasas 10%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,3 gpor encima de la mediana de pan y productos horneados (mediana 8 g)
- Fibra3,6 gpor encima de la mediana de pan y productos horneados (mediana 2,4 g)
- Azúcares1,8 gpor debajo de la mediana de pan y productos horneados (mediana 3,9 g)
- Grasas2,7 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 7,1 g)
- Grasas saturadas0,8 gpor debajo de la mediana de pan y productos horneados (mediana 1,6 g)
- Sodio389 mgpor debajo de la mediana de pan y productos horneados (mediana 410 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua32,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 42 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 32,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Jason's
- Código de barras
- 5025125000105
- Cantidad
- 450 g
- Ración de la etiqueta
- 1 slice (64.5 g)
- Categoría
- Sourdough bread with malted grains
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium, Folic Acid, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Roasted Malted Rye (7%), Rye Flour, Malted Barley Flour (1.5%), Salt, Fermented Wheat Flour, Malted Wheat Flour. ALLERGEN ADVICE:
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Harina de trigoSalt
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sourdough?
100 g de Sourdough tienen 255 kcal. Serving, 1 slice, 64.5 g (64,5 g): unas 164 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Sourdough?
Sourdough contiene 9,3 g de proteína por 100 g (el 19% del valor diario de 50 g), o 6 g en serving, 1 slice, 64.5 g (64,5 g). Alrededor del 15% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros pan y productos horneados, está por encima de la mediana (mediana 8 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Sourdough?
Sourdough tiene 46,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 3,6 g de fibra y 1,8 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Sourdough?
Sourdough contiene 2,7 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,8 g son saturados (el 4% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene Sourdough?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son manganese (73% DV), copper (24% DV), fósforo (14% DV), Thiamin (B1) (14% DV) y zinc (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene Sourdough?
100 g contienen 389 mg de sodio, el 17% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 20 de abril de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5025125000105. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de abril de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.