Sauerkraut
Producto envasado Bebidas WaldiBen
Sauerkraut contiene 19 kcal por 100 g.
Alrededor del 60% de sus calorías procede de carbohidratos, con 23% de grasas y 17% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en bebidas en FoodFactly, donde la mediana es de 25 kcal por 100 g entre 39 productos.
100 g aportan el 166% del valor diario de iodine, el 29% del valor diario de selenio y el 15% del valor diario de Folate (B9).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 19 kcal | |
| Grasas totales L | 0,5 g | 0,6% |
| Grasas saturadas L | 0,1 g | 0,5% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 720 mg | 31% |
| Carbohidratos totales L | 2,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 2,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 0,8 g | 2% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 6,8 mg | 8% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,065 mg | 0,4% |
| Thiamin (B1) L | 0,033 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,004 mg | 0,3% |
| Niacin (B3) L | 0,15 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,16 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,14 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 59,3 µg | 15% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 48,7 mg | 4% |
| Iron L | 0,29 mg | 2% |
| Magnesio L | 9,9 mg | 2% |
| Fósforo L | 28,3 mg | 2% |
| Potasio L | 210 mg | 4% |
| Zinc L | 0,15 mg | 1% |
| Copper L | 0,041 mg | 5% |
| Manganese L | 0,1 mg | 4% |
| Selenio L | 16,2 µg | 29% |
| Iodine L | 250 µg | 166% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 60%
- Grasas 23%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,8 gen el cuartil más bajo de bebidas (mediana 1,2 g)
- Fibra2 gen el cuartil más bajo de bebidas (mediana 3 g)
- Azúcares2,3 gen el cuartil más alto de bebidas (mediana 1,3 g)
- Grasas0,5 gen el cuartil más alto de bebidas (mediana 0,3 g)
- Sodio720 mgen el cuartil más alto de bebidas (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal4,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,19 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1.075 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- WaldiBen
- Código de barras
- 5902256000757
- Cantidad
- 850g
- Categoría
- Sauerkrauts sin adorno
- Envase
- Metal,Glass,Clear Glass,Steel
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
sauerkraut, carrot, salt.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5902256000757. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de mayo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.