Sauce béarnaise
Producto envasado Sopas y salsas Charal
Sauce béarnaise contiene 277 kcal por 100 g.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de grasas, con 8% de el alcohol y 5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 145 kcal por 100 g entre 29.973 productos.
100 g aportan el 51% del valor diario de Vitamina E y el 16% del valor diario de chloride.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 277 kcal | |
| Grasas totales L | 28 g | 36% |
| Grasas saturadas L | 2,1 g | 11% |
| Colesterol L | 13,2 mg | 4% |
| Sodio L | 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales L | 3,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,35 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,56 g | 1% |
| Proteínas L | 1,6 g | 3% |
| Vitamina A L | 0,17 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,73 mg | 0,8% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 7,7 mg | 51% |
| Thiamin (B1) L | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,04 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 0,067 mg | 0,4% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,13 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,021 mg | 1% |
| Folate (B9) L | 3 µg | 0,7% |
| Vitamina B12 L | 0,072 µg | 3% |
| Calcio L | 32,2 mg | 2% |
| Iron L | 0,21 mg | 1% |
| Magnesio L | 6,1 mg | 1% |
| Fósforo L | 30,4 mg | 2% |
| Potasio L | 56,7 mg | 1% |
| Zinc L | 0,19 mg | 2% |
| Copper L | 0,022 mg | 2% |
| Manganese L | 0,054 mg | 2% |
| Selenio L | 2,2 µg | 4% |
| Iodine L | 10,9 µg | 7% |
| Chloride L | 362 mg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 2%
- Carbohidratos 5%
- Grasas 85%
- Alcohol 8%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,6 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,3 g)
- Fibra0,35 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Azúcares1,6 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 4 g)
- Grasas28 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 4,2 g)
- Grasas saturadas2,1 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Sodio520 mgpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 613 mg)
- Proteína por 100 kcal0,58 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua34,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 16,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 7,6 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,8 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 2,2 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 5,4 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 16,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 34,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 3,3 g |
Detalles del producto
- Marca
- Charal
- Código de barras
- 3181232172004
- Cantidad
- 120 g
- Categoría
- Alimentación
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, vin blanc 4 %, amidon transformé de mais, LAIT écrémé en poudre, échalotes, estragon , sucre, jaune d'OEUF en poudre, sel, concentré de tomate, arômes naturels, extrait de racine de curcuma, fibres de lin
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)VinegarAzúcarHuevoSaltTomato
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3181232172004. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.