Salame tipo Italiano
Producto envasado Otros alimentos PF
Salame tipo Italiano contiene 421 kcal por 100 g. Serving, 15 g (15 g) aporta unas 63 kcal.
Alrededor del 72% de sus calorías procede de grasas, con 26% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 68% del valor diario de Thiamin (B1), el 42% del valor diario de Niacin (B3) y el 29% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 421 kcal | |
| Grasas totales L | 33,7 g | 43% |
| Grasas saturadas L | 13,5 g | 68% |
| Grasas trans L | 0,3 g | |
| Colesterol L | 78 mg | 26% |
| Sodio L | 1.470 mg | 64% |
| Carbohidratos totales L | 1,8 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 27,7 g | 55% |
| Vitamina A L | 4,6 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,27 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,51 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,81 mg | 68% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,7 mg | 42% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,67 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,36 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7,2 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,59 µg | 25% |
| Calcio L | 10,1 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,87 mg | 5% |
| Magnesio L | 28,5 mg | 7% |
| Fósforo L | 224 mg | 18% |
| Potasio L | 378 mg | 8% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,068 mg | 8% |
| Manganese L | 0,013 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,8 µg | 29% |
| Iodine L | 5,7 µg | 4% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 72%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas27,7 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas33,7 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas13,5 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio1.470 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal6,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 15,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 3,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- PF
- Código de barras
- 7801930018782
- Cantidad
- 75g
- Ración de la etiqueta
- 15 g
- Categoría
- Salames
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de cerdo, sal, dextrosa, especias, antioxidante (E301), conservador (E250), colorante (E120).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7801930018782. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de mayo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.