Mortadelle Italienne
Producto envasado Carne Marque Repère
Mortadelle Italienne contiene 285 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 19% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
100 g aportan el 63% del valor diario de Thiamin (B1), el 58% del valor diario de chloride y el 39% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 285 kcal | |
| Grasas totales L | 26 g | 33% |
| Grasas saturadas L | 9,5 g | 48% |
| Colesterol L | 72,3 mg | 24% |
| Sodio L | 880 mg | 38% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 14 g | 28% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,28 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,47 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,76 mg | 63% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,2 mg | 39% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,55 µg | 23% |
| Calcio L | 14,1 mg | 1% |
| Iron L | 0,98 mg | 5% |
| Magnesio L | 29,1 mg | 7% |
| Fósforo L | 211 mg | 17% |
| Potasio L | 366 mg | 8% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,079 mg | 9% |
| Manganese L | 0,15 mg | 7% |
| Selenio L | 14,7 µg | 27% |
| Iodine L | 46,3 µg | 31% |
| Chloride L | 1.340 mg | 58% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 19%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1 g)
- Grasas26 gen el cuartil más alto de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas9,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio880 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal4,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua55 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,94 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,12 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,71 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 4,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 55 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Marque Repère
- Código de barras
- 3564700267028
- Cantidad
- 150 g
- Categoría
- Mortadelle italienne
- Envase
- Plastic,Film,protective gas,Tray
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc 80%, gras de porc, sel, pistaches 1%, épices, arômes, conservateur : E250, antioxydant : ascorbate de sodium.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3564700267028. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.