Mortadela con aceitunas
Producto envasado Carne Carrefour
Mortadela con aceitunas contiene 244 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 11% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 274 kcal por 100 g entre 427 productos.
100 g aportan el 38% del valor diario de Thiamin (B1), el 24% del valor diario de Niacin (B3) y el 21% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 244 kcal | |
| Grasas totales L | 20 g | 26% |
| Grasas saturadas L | 7 g | 35% |
| Colesterol L | 44,2 mg | 15% |
| Sodio L | 1.000 mg | 43% |
| Carbohidratos totales L | 6,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,051 g | 0,1% |
| Proteínas L | 9,5 g | 19% |
| Vitamina A L | 2,6 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0,57 mg | 0,6% |
| Vitamina D L | 0,31 µg | 2% |
| Vitamina E L | 1 mg | 7% |
| Thiamin (B1) L | 0,46 mg | 38% |
| Riboflavin (B2) L | 0,093 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 3,8 mg | 24% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,39 mg | 8% |
| Vitamina B6 L | 0,21 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,33 µg | 14% |
| Calcio L | 20,3 mg | 2% |
| Iron L | 0,92 mg | 5% |
| Magnesio L | 22,2 mg | 5% |
| Fósforo L | 139 mg | 11% |
| Potasio L | 235 mg | 5% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,082 mg | 9% |
| Manganese L | 0,095 mg | 4% |
| Selenio L | 11,6 µg | 21% |
| Iodine L | 20,4 µg | 14% |
| Chloride L | 0,33 mg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas20 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
- Grasas saturadas7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Sodio1.000 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal3,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 9,4 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 13,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 60,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 8431876250626
- Categoría
- Mortadella
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de cerdo(49%), aceitunas (18%), agua, fécula de patata, carne de cerdo (5%), tocino de cerdo, proteina de soja, sal, proteina de leche, ajo, aromas, azúcar, especias, estabilizantes: carragenano y tripolifosfato de sodio, antioxidantes: isoascorbato de sodio y citrato de sodio, conservador : nitrito de sodio y colorante natural: cochinilla.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Mortadela Hacendado | 244 | 13,2 g | 7,3 g | 18 g |
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| Mortadela siciliana Hacendado | 244 | 13,2 g | 7,3 g | 18 g |
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| Mortadella con aceitunas Hacendado | 244 | 10,5 g | 5,6 g | 20 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876250626. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.